สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

Food Pedia

หอมเล็ก
shallot [แชล-ลอต]

ไข่ไก่จัดเป็นวัตถุดิบในอาหารคาวและเบเกอรี่ จัดเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ ส่วนในไข่แดงจะเป็นแหล่งไขมัน แบ่งขนาดตามขนาดและน้ำหนัก ตามมาตรฐานแบ่งออกเป็น 7 ขนาด

    หอมแดงเป็นพืชหัว กลิ่นฉุน รสหวาน นิยมใส่ในยำ ,หอมเจียว, เหมาะนำไปผัดหรือเจียว จะมีรสหวาน ในการทำซอส เหมาะกับซอสที่ผสมไวน์แดง เลือกใช้หัวที่แห้ง ไม่ฝ่อ ไม่มีรา สามารถนำไปทำน้ำสลัดได้ เช่น น้ำสลัดญี่ปุ่น น้ำสลัดบาร์ซามิก ใช้เป็นส่วนผสมในการหมักสเต็กเพื่อเพิ่มความหอม

    สูตรอาหารที่ใช้หอมเล็ก เช่น หอมเจียว, ยำทะเล, ไข่ลูกเขย, น้ำสลัด, สเต็กเนื้อ

    image : marthastewart
ค้นหาสูตรอาหาร

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com