เข้าสู่ Cook Book ส่วนตัว
E-Mail
ลงทะเบียนสมาชิก
Password
ลืมพาสเวิร์ด
 
   

Food Pedia

พริกขี้หนู

พริกขี้หนู

bird's eye chilllies [เบิรด-อาย-ชิล-ลี่]

พริกชนิดหนึ่งของไทย มี ความเผ็ดมาก ลักษณะเม็ดเล็ก มีกลิ่นหอม ขนาดยาวมากกว่า 1 เซ็นติเมตร ใช้เพิ่มความเผ็ดให้อาหาร เช่นแกง ผัดเผ็ด น้ำนิยมใช้ทั้งในเวียดนาม,สิงคโปร์,มาเลเซีย,อินโดนีเซีย,อินเดีย

สูตาอาหารที่ใช้พริกขี้หนู เช่น โรตีแกงเขียวหวานเนื้อพริกสด, ผัดเผ็ด, ปลาดุกผัดฉ่า, ยำ, ยำไข่ดาว, น้ำพริกกะปิ

image: fottam

???????????