เข้าสู่ Cook Book ส่วนตัว
E-Mail
ลงทะเบียนสมาชิก
Password
ลืมพาสเวิร์ด
 
   

Food Pedia

แป้งพิตา

แป้งพิตา

pita bread [พิ-ตา-เบรด]

แป้งพิตา ขนมปังลักษณะกลมแบน แพร่หลายในประเทศแถบตะวันออกกลาง พบมากในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ทำจากแป้ง ยีสต์ อบในเตาดินที่อุณหภูมิ 370 องศาเซลเซียส จะได้แป้งที่มีรูพรุนตรงกลาง เกิดจากการพองตัวอย่างรวดเร็ว เนื้อแป้งนุ่มเหนียว นำมาผ่าใส่ไส้ต่างๆ (pita pocket,pocket pitas) หรือจิ้มทานกับซอสต่างๆ

สูตรอาหารที่ใช้แป้งพิต้า เช่น พิต้าพิซซ่า, พิต้าเบรดกับกุ้งย่าง , พิต้าเบรดกับเนื้อผัดซอส, พิต้าเบรดไส้ไก่งวง, พิต้าเบรดไส้ไก่พริกไทยดำ


image: .seriouseats

???????????