เข้าสู่ Cook Book ส่วนตัว
E-Mail
ลงทะเบียนสมาชิก
Password
ลืมพาสเวิร์ด
 
   

Food Pedia

กระดูกข้อวัว

กระดูกข้อวัว

beef soup bone [บีฟ-ซุป-โบน]

เป็นส่วนประกอบสำคัญในการทำซอส ไขมันในข้อวัวเมื่อนำไปต้มจะเก็บไว้ทำซอสเช่น ซอสบอร์เดอเลซ ใช้ทำน้ำสต็อก

สูตรอาหารที่ใช้กระดูกข้อวัว เช่น น้ำสต็อกเนื้อ, บราวน์สต็อก, ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ

Image : recipes.mercola

???????????