เข้าสู่ Cook Book ส่วนตัว
E-Mail
ลงทะเบียนสมาชิก
Password
ลืมพาสเวิร์ด
 
   

Food Pedia

มะนาว

มะนาว

Lime [ไลม]

ใช้ปรุงรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอม เลือกที่มีน้ำมากเปลือกบาง เพื่อให้ได้กลิ่นหอมควรบีบแล้วใช้ทันที ส่วนผิวมะนาวนิยมขูดหรือหั่นเป็นเส้นใส่ในน้ำสลัดและซอส เวลาปอกปรือหั่นให้เอาแต่ส่วนผิว ไม่ให้ติดต่วนสีขาว เพราจะทำให้มีความขม

สูตรอาหารที่ใช้มะนาว เช่น ทาร์ตมะนาว ,น้ำมะนาว , ชามะนาว ,ปลากระพงราดซอสมะนาว ,ยำซีฟู๊ด ,ต้มยำ ,ต้มข่าไก่

???????????