เข้าสู่ Cook Book ส่วนตัว
E-Mail
ลงทะเบียนสมาชิก
Password
ลืมพาสเวิร์ด
 
   

Food Pedia

พริกจาลาปิโน

พริกจาลาปิโน

jalapeno [จา-ลา-ปิ-โน]

พริกของชาวเม็กซิกัน กำเนิกที่เมือง จาลาป้า (Jalapa) มีสีเขียวไปจนถึงสีแดงตามอายุ ขนาดประมาณ 5-9 เซนติเมตร นิยมมากในอเมริกา โดยเฉพาะอาหารเม๊กซิกันเทกซัส (Tex-Mex cooking) มีระดับความเผ็ดปานกลาง นิยมใส่ในซัลซ่า หรือทานทั้งเม็ด หรือนำไปสอดไส้ด้วยครีมชีสแล้วนำไปทอด,แบบดอง,จาลาปิโน้ เยลลี่ (หวาน) พริกจาลาปิโน้นิยมทานกับ เคสซาลิดาส (quesadilas),เบอริโทส (burritos),ทาโก้ (taco),พิซซ่า(pizza)

สูตรอาหารที่ใช้พริกจาลาปิโน เช่น พริกจาลาปิโนสอดไส้ครีมชีส, เคสซาลิดาส, เบอริโทส, ทาโก้, พิซซ่า, โมเล่,จาลาปิโน่ เยลลี่, จาลาปิโนดอง

image : fineartamerica

???????????