เข้าสู่ Cook Book ส่วนตัว
E-Mail
ลงทะเบียนสมาชิก
Password
ลืมพาสเวิร์ด
 
   

Food Pedia

ขนมปัง

ขนมปัง

bread [เบรด]

ทำมาจากแป้ง น้ำ เกลือ สารที่ช่วยขึ้นฟูและส่วนผสมอื่นๆ แบ่งได้เป็น 2 ประเภท คือ ยีสต์เบรด หมายถึงขนมปังที่ใช้ยีสต์เป็นตัวทำให้ขึ้นฟู และชอทเบรด หมายถึง ขนมปังที่ใช้สารเคมีเป็นตัวทำให้ขึ้นฟู

อายุของขนมปังจะไม่สามารถเก็บไว้นานได้ ถ้าต้องการเก็บให้มีอายุใหม่สดอยู่นานขึ้นควรแช่ขนมปังในตู้เย็น จะสามารถเก็บขนมปังได้นานขึ้นอีก 2-3 วัน แต่ถ้าต้องการเก็บให้นานกว่านั้นเช่นเก็บเป็นเดือน ควรแช่ในช่องแช่แข็ง เมื่อใช้ค่อยนำออกมาจากตู้แช่แข็ง ซึ่งขนมจะยังคงใหม่สดอยู่

???????????