เข้าสู่ Cook Book ส่วนตัว
E-Mail
ลงทะเบียนสมาชิก
Password
ลืมพาสเวิร์ด
 
   

Food Pedia

คาราเมล

คาราเมล

caramel [คา-รา-เมล]

การเคี่ยวน้ำตาลกับน้ำเล็กน้อย จนสีเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลไหม้ มีกลิ่นเฉพาะตัว ใช้ราดคัสตาร์ท ในการทำอาหารคาวสามารถใช้วิธีนี้ในการทำให้เนื้อสัตว์มีสีสวยขึ้น เช่น กุ้ง , ไก่ , เนื้อวัว , เนื้อหมู

???????????