เข้าสู่ Cook Book ส่วนตัว
E-Mail
ลงทะเบียนสมาชิก
Password
ลืมพาสเวิร์ด
 
   

Food Pedia

เจลาติน

เจลาติน

gelatin [เจ-ลา-ติน]

เป็นโปรตีนที่ทำให้แห้งแล้วใช้เป็นตัวเชื่อมในการทำส่วนผสมให้ข้น ใช้สำหรับทาหน้าขนมอบ มีทั้งชนิดจืดและเติมรสผลไม้ ชนิดจืดมักเป็นแผ่น ชนิดที่เติมรสมักเป็นผงๆ

???????????