สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

Food Pedia

  • tortilla flour (maxican cusine)
  • tortilla wrap (Maxican food)
แป้งตอร์ติญา
Tortilla [ตอ-ติ-ย่า]

ไข่ไก่จัดเป็นวัตถุดิบในอาหารคาวและเบเกอรี่ จัดเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ ส่วนในไข่แดงจะเป็นแหล่งไขมัน แบ่งขนาดตามขนาดและน้ำหนัก ตามมาตรฐานแบ่งออกเป็น 7 ขนาด

    แป้งตอร์ติญา ขนมปังแบนๆของชาวเม็กซิกัน แผ่นแป้งกลมบางเรียกว่า torta ได้มากจากการนำแป้งข้าวโพดบดละเอียด (masa harina) หรือใช้แป้งสาลีก็ได้ นิยมเสิร์ฟอุ่น เวลาเย็นจะทำให้เนื้อเหนียว ใช้ห่อใส่ต่างๆ หรือจิ้มกับเครื่องจิ้มต่างๆของเม็กซิกัน

    สูตรอาหารที่ใช้แป้งตอร์ติญา เช่น เอนชิลาดาส, ทาร์โก้, ตอร์ติญ่ากุ้งย่างกีบซัลซ่าซอส, ตอร์ติญ่าสันนอกชอคโกแล็ตซอส, ราคาส (rajas) ทานคู่ตอติญ่า

    image : domesticfits
ค้นหาสูตรอาหาร

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com