เข้าสู่ Cook Book ส่วนตัว
E-Mail
ลงทะเบียนสมาชิก
Password
ลืมพาสเวิร์ด
 
   

Food Pedia

ยอดมะพร้าว

ยอดมะพร้าว

palm heart [ปาม-ฮาท]

ยอดมะพร้าว มีสีครีม รสอ่อน หวาน ก่อนนำมาใช้ให้นำยอดมะพร้าวต้มในน้ำที่ใส่เกลือเล็กน้อย ต้มจนสามารถเอามีดเสียบเข้าไปได้ถึงแกนกลาง หลังจากนั้นก็นำไปแช่ในน้ำเย็น แล้วจึงนำไปใช้ใส่ในสลัด,ผัด

สูตรอาหารที่ใช้ยอดมะพร้าว เช่น แกงป่า, จรเข้ผัดฉ่า, เนื้อผัดฉ่า, ปูนิ่มผัดฉ่า

???????????