สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

Food Pedia

บวบ
luffa [ลุฟ-ฟา]

ไข่ไก่จัดเป็นวัตถุดิบในอาหารคาวและเบเกอรี่ จัดเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ ส่วนในไข่แดงจะเป็นแหล่งไขมัน แบ่งขนาดตามขนาดและน้ำหนัก ตามมาตรฐานแบ่งออกเป็น 7 ขนาด

    บวบ มีชื่อเรียกหลายชื่อเช่น chinese okra,silk squash,ribbed luffa จะมีลักษณะผลยาวสีเขียวเข้ม ผิวเป็นสันโดยรอบ นิยมใช้ในอาหารเอเชียน,อาหารอินเดีย,อาหารแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เมื่อผ่าออกเนื้อในลักษณะนุ่ม เหมือนฟองน้ำ มีเมล็ด นิยมนำผัดหรือใส่ในซุป ถ้าบวบที่อ่อนก้อนำมาหั่นแล้วไปปรุงได้เลย ส่วนถ้าบวบแก่ปลอกเปลือกให้หมดก่อนนำไปปรุงอาหาร
ค้นหาสูตรอาหาร

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com