เข้าสู่ Cook Book ส่วนตัว
E-Mail
ลงทะเบียนสมาชิก
Password
ลืมพาสเวิร์ด
 
   

Food Pedia

กลีบกุหลาบ

กลีบกุหลาบ

rose petals [โรส-พี-ทัล]

กลีบกุหลาบ นิยมมากในการนำมาทำแยม,เยลลี่ และนำมาตกแต่งเค้กและของหวานต่างๆ เราใช้น้ำกลิ่นกุหลาบกับของหวานและเค้ก เช่น พานาคอตต้า (panna cotta) , เมอแรง (meringue) ในช่วงหน้าร้อนนิยมนำไปใช้กับสตรอเบอรี่,ราสเบอรี่ นำกลีบกุหลาบสีขาวไปใช้กับการตกแต่งเค้กแต่งงาน ส่วนกลบกุหลาบสีแดงก็เหมาะนำไปใช้กับช็อคโกแลต กลีบกุหลาบและกลิ่นกุหลาบนิยมนำมาใช้กับการปรุงอาหารแบบตะวันออกกลาง ใช้กลีบกุหลาบแห้งเป็นส่วนผสมในเครื่องเทศแบบโมรอคโก ใส่ลงไปเพื่อปรุงรสในอาหารเรียกน้ำย่อย,ซุป,ทาร์จีน (tagines)

???????????