เข้าสู่ Cook Book ส่วนตัว
E-Mail
ลงทะเบียนสมาชิก
Password
ลืมพาสเวิร์ด
 
   

Food Pedia

เพนเน่

เพนเน่

penne [เพน-เน่]

พลาต้าชนิดหนึ่งชื่อมาจากลักษณะของปากกาสมัยโบราณ (quill) มีลักษณะเป็นแท่งมีรูตรงกลาง แท่งสั้นปลายทั้งสองข้างตัดเฉียงๆ มีทั้งแบบผิวเรียบ เรียกว่า Penne lisce และผิวเป็นร่อง เรียกว่า Penne rigate เป็นพาสต้าแบบที่มีไข่ผสมและไม่มีส่วนไข่ ผสม มีทั้งแบบใส่รสชาติเข้าไปในเส้น เช่นผักโขม เป็นพาสต้าที่เหมาะจะทานซอสที่หนัก,ซอสครีม,ซอสเพสโต้ และยังทำเป็นสลัด

::: สูตรอาหาร ที่ใช้ เพนเน่ เช่น พาสต้าเพนเน่ซอสครีมกุ้ง,เพนเน่เพสโต้ซอสใส่หอยเชลล์,เพนเน่ซอสเนื้อ,สลัดพาสต้า :::

???????????