สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

Food Pedia

  • ปูทะเลสดๆ
  • ปูทะเลต้ม
ปูทะเล
Serrated Mud Crab [มัด-แคร็ป]

ไข่ไก่จัดเป็นวัตถุดิบในอาหารคาวและเบเกอรี่ จัดเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ ส่วนในไข่แดงจะเป็นแหล่งไขมัน แบ่งขนาดตามขนาดและน้ำหนัก ตามมาตรฐานแบ่งออกเป็น 7 ขนาด

    ปูทะเล ลักษณะ กระดองกลมรีรูปไข่ สีดำปนแดงหรือสีน้ำตาลแก่ ตัวผู้ก้ามขนาดใหญ่กว่าตัวเมีย ตัวเมียจะมีไข่อยู่ในกระดอง พบปูทะเลมากในเดือนพฤศจิกายน

    เลือกซื้อปูทะเลโดยตั้งเป็นปูเป็นๆเนื้อจะแน่นและมีรสหวาน เลือกตัวผุ้โดยดูที่จับปิ้งลักษณะผอมปลายเรียว ตัวเมียจะขอบโค้ง ขนาดใหญ่และใรขนไว้รองรับไข่ เหมาะทอด ต้ม อบ ผัด เช่นปูทะเลผัดพริกไทยดำ ปูทะเลผัดผงกระหรี่ ปูทะเลผัดพริกเกลือ

    สูตรอาหารที่ใช้ปูทะเล เช่น ปูทะเลผัดพริกไทยดำ, ปูทะเลผัดผงกระหรี่ , ปูทะเลผัดพริกเกลือ, หลนปูทะเล

    image : fishingmasterclass
ค้นหาสูตรอาหาร

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com