เข้าสู่ Cook Book ส่วนตัว
E-Mail
ลงทะเบียนสมาชิก
Password
ลืมพาสเวิร์ด
 
   

Food Pedia

ชาอูหลง

ชาอูหลง

Oolong Tea [อู-หลง-ที]

อูหลง มีความหมายว่า Black Dragon มีต้นกำเนิดจากประเทศจีน และไต้หวัน การผลิตชาอูหลง ผ่านกระบวนการผลิตด้วยการหมักผสมผสานกับการอบแห้ง จึงทำให้รสชาติและสรรพคุณอยู่ระหว่างชาดำและชาเขียว กระบวนการผลิตชาอูหลงเริ่มจากนำใบชามาทำให้แห้งลีบโดยใช้เวลาทั้งสิ้น 6 ชั่วโมง หลังจากนั้นจึงนำไปกลิ้งด้วยลูกกลิ้ง ฉีก และหมักด้วยระยะเวลาสั้น ๆ

???????????