สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

Food Pedia

แป้งสาลีโฮลวีท
whole wheat flour, wheat flour, whole grain [โฮล-วีท-ฟาว]

ไข่ไก่จัดเป็นวัตถุดิบในอาหารคาวและเบเกอรี่ จัดเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ ส่วนในไข่แดงจะเป็นแหล่งไขมัน แบ่งขนาดตามขนาดและน้ำหนัก ตามมาตรฐานแบ่งออกเป็น 7 ขนาด

    ผลิตจากข้าวสาลีที่เพียงกระเทาะเอาเปลือกหุ้มเมล็ดออกเท่านั้น ส่วนของจมูกข้าวสาลีที่มีคุณค่าสูงจึงคงอยู่ ทำจากที่ยังไม่ได้ขัดขาวจึงมีส่วนของปลายเมล็ดข้าวหักรวมอยู่ด้วย

    การทำอาหารจากแป้งสาลีไม่ขัดขาวต้องเพิ่มส่วนผสมของน้ำ ไข่ ถ้าเป็นขนมที่นวดต้องใช้เวลานาน เพราะเนื้อแป้งหยาบ เส้นใยสูง ส่วนเส้นบะหมี่ทำจากแป้งสาลีโฮลวีท ต้องต้มเส้นให้สุกนุ่ม ซึ่งใช้เวลานานกว่าปกติ
ค้นหาสูตรอาหาร

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com