เข้าสู่ Cook Book ส่วนตัว
E-Mail
ลงทะเบียนสมาชิก
Password
ลืมพาสเวิร์ด
 
   

Food Pedia

ปลาแซลมอน (Coho Salmon)

ปลาแซลมอน (Coho Salmon)

Coho Salmon [-]

จะมีขนาดปานกลาง และลักษณะจะคล้ายกับปลา Chinook Salmon แต่จะมีขนาดเล็กกว่า น้ำหนักอยู่ที่ 7-25 ปอนด์
หรือเรียกอีกชื่อว่า "silvers" เนื่องจากผิวของมันมีสีเงิน สีเงินนี้จะดึงดูดให้มัน เป็นเหยื่ออันโอชะของปลา anglers สายพันธุ์ Coho มีจำนวนน้อยกว่าสายพันธุ์ sockeye, pink และ chum Coho ใช้เวลา 1 ปีแรกของมันอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำ ที่มันเกิดและอีก 18 เดือนต่อมา ในมหาสมุทรก่อนที่มันจะกลับมาวางไข่

เนื้อปลาแซลมอนชนิดนี้ จะมีสีชมพูอ่อน มีความน้ำมันน้อยกว่า แซลมอน sockeye

โดย Chef Ble
ขอบคุณข้อมูลจาก http://std.kku.ac.th/4831800279/salmon/salmon3.html

Image : cdfgnews.wordpress

???????????