เข้าสู่ Cook Book ส่วนตัว
E-Mail
ลงทะเบียนสมาชิก
Password
ลืมพาสเวิร์ด
 
   

Food Pedia

บัตเตอร์มิลค์

บัตเตอร์มิลค์

Buttermilk [บัต-เต้อ-มิล]

เกิดขึ้นจากการหมัก โดยเกิดจากแบคทีเรียที่ผลิตจากน้ำนมกรด ซึ่ง Buttermilk เป็นส่วนผสมที่มักจะใช้ในการทำขนมจำพวกเค้กทั้งหลาย อาทิ pancakes และ waffles

สามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาเก็ต หรือร้านขายอุปกรณ์ หากไม่สามารถหาซื้อได้ สามารถทำได้โดยเตรียมได้ 2 วิธี

1. นมหวาน 1 ถ้วยตวง แล้วใส่ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ แล้วคนให้เข้ากัน
2. นมสดชนิดจืด เติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะกับนม 1 ถ้วยตวง

???????????