สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

Food Pedia

เหล้าแม่โขง
mekong liquor [แม่-โขง-ลิ-เคียว]

ไข่ไก่จัดเป็นวัตถุดิบในอาหารคาวและเบเกอรี่ จัดเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ ส่วนในไข่แดงจะเป็นแหล่งไขมัน แบ่งขนาดตามขนาดและน้ำหนัก ตามมาตรฐานแบ่งออกเป็น 7 ขนาด

    ยอดสุราไทยชื่อนี้คงได้คุ้นหูกันมานานพอสมควรแล้ว ซึ่งถ้าเปรียบเป็นชีวิตคนก็คงเกษียณพอดี คือเกิดมา 60 ปี (จาก พ.ศ.2484 ) แล้วที่โรงกลั่นบางยี่ขัน ซึ่งเป็นโรงงานสุราโรงแรกของประเทศไทย

    โดยชื่อนั้นถูกตั้งตามชื่อแม่น้ำสายสำคัญ ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่ผลิตจากการปรุงแต่งกลิ่นและรสชาติจากแอลกอฮอล์ ที่มีคุณภาพเยี่ยมจากโมลาส ( MOLASSES ) และข้าวเหนียว ซึ่งผสมผสานเข้ากันกับหัวเชื้อสูตรพิเศษ ที่ปรุงขึ้นจากเครื่องเทศและสมุนไพรหลากหลายชนิด ที่เขาคัดสรรคุณภาพมาอย่างดีแล้ว

    โดยเฉพาะหลังจากที่ นายจุล กาญจนลักษณ์ ที่ขณะนั้นเป็นข้าราชการกรมวิทยาศาสตร์ กระทรวงอุตสาหกรรม ซึ่งถูกขอตัวให้เข้ามาช่วยปรับแต่งอีกที แม่โขงจึงได้กลายมาเป็นมาตรฐานใหม่ ที่มีกลิ่นและรสชาตินุ่มละมุนในแบบฉบับอย่างไทยๆเรา จนได้รับความนิยมกันต่อเนื่องตลอดมา

    นิยมในไปผสมในเครื่องดื่มค็อกเทล Tropical drinks ใช้แทนพวกเหล้ารัม ใน Mai Thai
    หรือนำไปใส่ในเค้กเช่น บราวนี่

    โดย Witoon Wongsawat
ค้นหาสูตรอาหาร

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com