เข้าสู่ Cook Book ส่วนตัว
E-Mail
ลงทะเบียนสมาชิก
Password
ลืมพาสเวิร์ด
 
   

Food Pedia

ปลาโอตาโต Bigeye tuna

ปลาโอตาโต

Bigeye Tuna [บิ๊ก-อาย-ทู-น่า]

ปลาโอตาโต เป็นปลาผิวน้ำรูปร่างอ้วนกลม มีส่วนหัวใหญ่ ตาโต เห็นได้ง่าย ปากกว้าง ครีบข้างตัวยาว ครีบท้องปานกลาง เส้นข้างตัวโค้ง ด้านหลังมีสีน้ำเงินเข้มเกือบดำ ท้องขาวปนเงิน ครีบทุกครีบมีสีเหลืองเรื่อๆ ปลาชนิดนี้มีความยาวสูงสุด 2 ม. น้ำหนักตัวมากที่สุด 200 กก. อาศัยอยู่บริเวณมหาสมุทรโซนอบอุ่น ลึกประมาณ 200 ม. จากผิวน้ำ จับได้ด้วยเครื่องมือเบ็ดราว เบ็ดลากหรือเบ็ดตก ปลาชนิดนี้มีเนื้อออกสีครีมเหนียวนุ่มรสชาติดี ชาวญี่ปุ่นนิยมใช้รับประทานเป็นปลาดิบ (ซาซิมิ)

???????????