สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

Food Pedia

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก
- [-]

ไข่ไก่จัดเป็นวัตถุดิบในอาหารคาวและเบเกอรี่ จัดเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ ส่วนในไข่แดงจะเป็นแหล่งไขมัน แบ่งขนาดตามขนาดและน้ำหนัก ตามมาตรฐานแบ่งออกเป็น 7 ขนาด

    ทำมาจากแป้งข้าวเจ้า เส้นมีลักษณะเล็ก หนา แห้ง เมื่อนำมาลวกทำเป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นจะนุ่มเหนียว ไม่นิ่มเหลวเหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ หากนำมาผัดควรใส่น้ำเล็กน้อยเพื่อให้เกิดความนุ่ม เส้นเล็กที่ดีจะมีสีขาวขุ่น ไม่เล็กจนเกินไป เส้นไม่ขาดจากกันและไม่มีกลิ่นหืน ไม่ขึ้นรา และสะอาด
ค้นหาสูตรอาหาร

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com