สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

Food Pedia

ใบฮอวอ
ใบฮอวอ [ใบ-ฮอ-วอ]

ไข่ไก่จัดเป็นวัตถุดิบในอาหารคาวและเบเกอรี่ จัดเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ ส่วนในไข่แดงจะเป็นแหล่งไขมัน แบ่งขนาดตามขนาดและน้ำหนัก ตามมาตรฐานแบ่งออกเป็น 7 ขนาด

    พืชท้องถิ่นของชาวปกาเกอะญอ มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัวที่ผสมผสานระหว่างตะไคร้ สะระแหน่และมะกรูด รวมกัน ฮอวอจะขึ้นอยู่ในพื้นที่ไร่หมุนเวียนเท่านั้น และมักจะใช้เป็นเครื่องเทศหลักในการทำอาหารเกือบทุกเมนู

    ฮอวอ เป็นพืชที่อยู่ในตระกูลมินต์ ถือเป็นสัญลักษณ์แสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ของปกาเกอะญอ สามารถเอามาใส่ในสารพัดเมนูและช่วยชูรสชาติอาหารได้อย่างเหลือเชื่อ ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด ทำน้ำสลัด หรือดองเหล้าก็ได้นะครับ นอกจากนี้ใบฮอวอจากบางหมู่บ้านยังมีกลิ่นเหมือนเครื่องต้มยำด้วย ซึ่งใส่ฮอวออย่างเดียว
ค้นหาสูตรอาหาร

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com