สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

Food Pedia

  • ปลากราย
  • เนื้อปลากรายขูด
ปลากราย
clown knife fish [-]

ไข่ไก่จัดเป็นวัตถุดิบในอาหารคาวและเบเกอรี่ จัดเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ ส่วนในไข่แดงจะเป็นแหล่งไขมัน แบ่งขนาดตามขนาดและน้ำหนัก ตามมาตรฐานแบ่งออกเป็น 7 ขนาด

    เนื้อปลากรายลักษณะเหนียวนุ่ม ในตลาดจะพบแบบขูดมากกว่าเป็นตัว นิยมนำไปทำลูกชิ้น ทอดมัน ครีบของปลากรายที่เรียกว่าเชิงปลากรายและหนังปลากราย นิยมนำไปทอด

    สูตรอาหารที่ใช้ปลากราย เช่น ครีบปลากรายทอดกรอบ, ทอดมันปลากรายไส้ไข่เค็ม, แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย, แกงป่าลูกชิ้นปลากราย

    image : fishinrules
ค้นหาสูตรอาหาร

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com