เข้าสู่ Cook Book ส่วนตัว
E-Mail
ลงทะเบียนสมาชิก
Password
ลืมพาสเวิร์ด
 
   

Food Pedia

น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน

น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน

sunflower oil [ซัน-ฟลาว-เวอ-ออย]

เหมาะใช้ทำน้ำสลัดน้ำใส มีเนื้อบางเบา หากนำไปทำน้ำสลัดน้ำข้นจะได้น้ำสลัดที่ไม่ข้นมาก มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (polyunsaturated fatty acid) ประเภทที่เรียกว่า กรดไขมันโอเมก้า-6 ในสัดส่วนค่อนข้างสูง (65-70%)

สูตรอาหารที่ใช้น้ำมันดอกทานตะวัน เช่น สลัดน้ำใส, สลัดน้ำข้น, ผัดผัก


image : seedoilpress

???????????