คนทั่วโลกมองเห็นพระจันทร์ ดวงเดียวกัน แต่ให้ความหมายแตกต่างกัน สำหรับชาวจีนแล้ว พระจันทร์เป็นเสมือนเทพผู้ประทานพืชพันธ์แก่มนุษย์ และ ในประวัติศาสตร์ชาติจีนก็มีหลายเหตุการณ์ที่บ่งบอกถึง อิทธิพลของพระจันทร์ที่ถูกใช้เพื่อสื่อเป็นสัญลักษณ์ของการแสดงพลังความศรัทธา และ ความสามัคคี ของคนในชาติ จนชาวจีนสามารถผ่านพ้นอุปสรรคทั้งหลายและรวมตัวกันเป็นชาติมาจนถึงทุกวันนี้

วันไหว้พระจันทร์ ที่ตรงกับวันเพ็ญขึ้น 15 ค่ำ เดือนแปดของทุกปี จึงมีความหมายยิ่งใหญ่ สำหรับผู้คนที่มีเชื้อชาติจีนทั่วโลกเพื่อเป็นช่วงเวลาแห่งการบูชาพระจันทร์ ด้วยขนมไหว้พระจันทร์ ซึ่งเป็นเสมือนสัญลักษณ์แทนการเสริมสร้างความรัก ความสามัคคี และ ความปรารถนาดี ให้เกิดแก่สมาชิกครอบครัว และ ผู้คนที่รู้จัก

สำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ในประเทศไทย ทั้งคนจีนและคนไทยเชื้อสายจีนส่วนใหญ่มักรู้จัก และ คุ้นเคยกับขนมไหว้พระจันทร์จากภัตตาคารมังกรทอง ที่จำหน่ายมากว่า 60 ปี ในเรื่องของชื่อเสียงด้านรสชาติต้นตำรับที่อร่อยอย่างมีเอกลักษณ์จากการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพและความพิถีพิถันทุกขั้นตอนการผลิต แต่ในอีกด้านหนึ่ง หลายท่านอาจยังไม่ทราบว่า

ตั้งแต่ 60 ปีที่แล้ว เมื่อเริ่มคิดค้นและพัฒนาขนมไหว้พระจันทร์ ภัตตาคารมังกรทองให้ความสำคัญอย่างยิ่งกับการมีส่วนร่วมในการสืบสานความยิ่งใหญ่ของประเพณีการไหว้พระจันทร์ ด้วยการสร้างสรรค์ทุกๆ องค์ประกอบของขนมไหว้พระจันทร์มังกรทองให้สื่อถึงความหมายอันเป็นมงคล ทั้ง ไส้ขนม ลายพิมพ์ของขนม และ กล่องบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้ขนมไหว้พระจันทร์เป็นสื่อแทนความรัก ความสามัคคี และความปรารถนาดี จากผู้ให้ ถึงผู้รับ ... จากผู้น้อย ถึงผู้ใหญ่ และ จากผู้ที่เป็นสมาชิกในครอบครัว ถึงผู้มีพระคุณในครอบครัว

ขนมไหว้พระจันทร์มังกรทอง  จำหน่ายที่ร้าน Patio ทุกสาขา และที่ร้านเอสแอนด์พี ทุกสาขา http://www.snpfood.com/info/promotion_golden.php

ขนมไหว้พระจันทร์ ไส้บัว
ลายพิมพ์ตัวอักษร "เหรียญหยง จินหลง" แปลว่า ดอกบัวขาวมังกรทอง หมายถึง “ความรักและความศรัทธา”

ขนมไหว้พระจันทร์ ไส้โหงวยิ้ง
ลายพิมพ์ตัวอักษร " ไป่ยี่ จินหลง " แปลว่า หยกขาวมังกรทอง หมายถึง “ความมีใจบุญ สมถะ กล้าหาญ ยุติธรรม มีปัญญา”

ขนมไหว้พระจันทร์ ไส้เต่าซา
ลายพิมพ์ภาพ มังกร หมายถึง “ความอุดมสมบูรณ์” 

ขนมไหว้พระจันทร์ ไส้ถั่วแดง
ลายพิมพ์ตัวอักษร “จินหลง” แปลว่า มังกรทอง หมายถึง “ความยิ่งใหญ่และเกียรติยศ”

ขนมไหว้พระจันทร์ ไส้ทุเรียนหมอนทอง
ลายพิมพ์ภาพ ต้นทุเรียนหมอนทอง หมายถึง “ความสมบูรณ์และมั่งมี”

ขนมไหว้พระจันทร์ ไส้ทุเรียน
ลายพิมพ์ตัวอักษร " เถียน จ้ง จินหลง " แปลว่า ท้องนา มังกรทอง หมายถึง “ความร่ำรวยและมั่งคั่ง”

ขนมไหว้พระจันทร์ ไส้พุทราลำไยแก้ว
ลายพิมพ์ภาพ เกล็ดมังกร หมายถึง “ความดีและความซื่อสัตย์”

ขนมไหว้พระจันทร์ ไส้โป๊ยเซียน
ลายพิมพ์ภาพ นกกระเรียน หมายถึง “สุขภาพแข็งแรงและการงานราบรื่น”

ขนมไหว้พระจันทร์ ไส้บัวฮ่องกง
ลายพิมพ์ภาพ ดอกโบตั๋น หมายถึง “เกียรติยศและความร่ำรวย”

ลวดลายบนกล่องขนมไหว้พระจันทร์มังกรทอง สื่อถึง ลายบนเครื่องลายครามชั้นสูงของจีน เป็นสื่อแทนสิ่งสูงค่า สำหรับมอบให้ผู้เป็นที่เคารพรัก

 วันไหว้พระจันทร์ปีนี้ ตรงกับวันที่ 22 กันยายน 2553 ซึ่งขนมไหว้พระจันทร์มังกรทองอาจทำให้การเลือกซื้อขนมไหว้พระจันทร์ของท่านมีความหมายมากกว่าทุกๆ ปีที่ผ่านมา ทั้งการซื้อเพื่อเป็นของฝากแก่ผู้อื่น หรือ เพื่อบูชาพระจันทร์ร่วมกับครอบครัว และ เมื่อถึงเวลารับประทานขนมไหว้พระจันทร์ ก็ควรตัดแบ่งขนมไหว้พระจันทร์ตามประเพณีดั้งเดิม คือ ตัดขนมแต่ละชิ้นให้มีขนาดเท่ากัน และ มีจำนวนชิ้นพอดีกับจำนวนผู้ที่ร่วมรับประทาน เพื่อรักษาความหมายเรื่องความสามัคคีกลมเกลียว และเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน เพียงเท่านี้ ท่านก็สามารถอิ่มเอมกับเจตนารมย์ในการร่วมสืบสานประเพณีไหว้พระจันทร์อันมีความหมายยิ่งใหญ่นี้ ในคงอยู่ต่อไป