ปลูกผักสวนครัวให้เหมาะกับฤดูกาล : FoodieTaste สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร

การปลูกผักควรเลือกให้เหมาะสมกับฤดูกาล แล้วเราจะปลูกอะไรเพื่อให้ได้ผักที่มีคุณภาพดีบ้าง มาดูกันคะ

ผักที่ควรปลูกในต้นฤดูฝน
ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนกรกฎาคม

หอมแบ่ง
ผักกาดเขียวกวางตุ้ง
ผักบุ้ง
คะน้า
พริกต่างๆ
มะเขือต่างๆ
ผักกาดหัว

ผักกาดหอม
บวบ
มะระ
ฟักเขียว
แฟง
แตงกวา
ข้าวโพดหวาน

ถั่วฝักยาว
ถั่วพุ่ม
น้ำเต้า
ถั่วพู
ผักบุ้งจีน
กระเจี้ยบเขียว

ผักที่ควรปลูกปลายฤดูฝน
ผักใดที่ปลูกต้นฤดูฝนก็ปลูกได้ผลดีในปลายฤดูฝน ยิ่งกว่านั้นยังปลูกผักฤดูหนาวได้อีกด้วย

กะหล่ำปลี
กะหล่ำดอก
กะหล่ำปม
บร็อคโคลี่
ถั่วลันเตา
หอมหัวใหญ่ พริกหยวก

แครอท
แรดิช
ผักชี
ผักกาดเขียวปลี
ผักกาดขาวปลี
ผักกาดหอมห่อ ฟักทอง

ข้าวโพดหวาน
แตงเทศ
แตงโม
พริกยักษ์
มะเขือเทศ
ขึ้นฉ่าย

ผักที่ควรปลูกในฤดูร้อน
ผักที่ทนร้อนได้ดี และทนความแห้งแล้งพอสมควร ถึงแม้ว่าผักเหล่านี้จะทนร้อนและความแห้งแล้งได้ แต่ถ้าจะปลูกในฤดูร้อนผักบางอย่างก็ต้องรดน้ำ เช้า-เย็น ต้องพรวนดินแล้วคลุมด้วยฟางข้าว เพื่อรักษาความชุ่มชื่นไว้ให้พอ

ข้าวโพดหวาน
ข้าวโพดเทียน
บวบ
มะระ
ถั่วฝักยาว
ถั่วพุ่ม

น้ำเต้า
แฟง
ฟักทอง
ถั่วพู
ผักชี
คะน้า

ผักกาดเขียวกวางตุ้ง
ผักกาดหอม
ผักกาดขาวเล็ก
ผักกาดขาวใหญ่
มะเขือมอญ

ผักและพืชบางอย่างที่ควรปลูกไว้รับประทานตลอดปี ได้แก่ พืชที่ทนทาน ปลูกครั้งเดียวรับประทานได้ตลอดปี เช่น สะระแหน่ ผักชีฝรั่ง หอมแบ่ง แมงลัก โหระพา กะเพรา ผักตำลึง ผักบุ้งไทย กระชาย ข่า ตะไคร้ บัวบก มะแว้ง มะเขือพวง พริกชี้ฟ้า พริกขี้หนู มะเขือต่าง

Comment (21)

ธนพร

21 Nov 2553 8:38:52

ดีมาก
ชอบมาก
สุดยอดมาก

แจ้งลบ

02 May 2555 13:08:58

ดีเยียม สุดยอด

แจ้งลบ

ใคร

12 Nov 2555 9:32:58

ดี ]

แจ้งลบ

good

28 Aug 2556 20:03:39

แจ้งลบ

er

23 Jan 2557 14:23:24

เยี่ยม

แจ้งลบ

ยานาง

17 Dec 2553 13:28:30

อยู่เมืองนอกอย่างพยายามเลย แต่ก้อไม่เป็นผล ถนอมมากๆยังตายอ่อนใจ ขนาดลงทุททำฮอตเฮา(บ้านปลูกผักรักษาอุณหภูิ)แต่ขอขอบคุณมากๆน่ะคะได้ความรุ้ดีคะ

แจ้งลบ

รัน&ตอง

02 May 2555 13:13:36

สุดยอด เยี่ยมสุดดดด ]

แจ้งลบ

แทน/ตอง

02 May 2555 13:17:52

เยี่ยมปัยเร๊ยคะ/คับ

แจ้งลบ

คน

10 Jan 2554 20:09:23

ดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดีดี

แจ้งลบ

รัน&ตอง

02 May 2555 13:14:51

สุดยอด

แจ้งลบ

Write Review