สูตรฉู่ฉี่ปลาแซลม่อน
ส่วนผสม ฉู่ฉี่ปลาแซลม่อน

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่ )
เนื้อปลาแซลมอล 300 กรัม
น้ำมัมพืช 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแกงแดง 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 200 มล.
กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1-2 ช้อนชา
ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ
ใบโหรพา 8-10 ใบ
หัวกะทิ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแดงเอาเม็ดออกหั่นสไลด์ 1/2 เม็ด

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.20นาที 0ชม.30นาที 1คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

วิธีทำ 1. ตำกุ้งแห้งให้ละเอียด

2. นำกระทะใส่น้ำมันตั้งไฟจนร้อนใส่พริกแกงแดงผัดให้หอมเครื่องแกง

3. ค่อยๆเติมกะทิลงไป คนให้เข้ากัน รอจนเดือด

4. เติมกุ้งแห้งที่ตำละเอียด ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา คนให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูดครึ่งหนึ่งของทั้งหมด แล้วยกลง

5. นึ่งปลาแซลมอลลงในจานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยโหรพาแล้วราดด้วยน้ำซอสพริกแกง

6. ตกแต่งด้วยหัวกะทิและพริกแดงสไลด์ และใบโหรพาทอดกรอบ

 

เคล็ดลับการทำ ฉู่ฉี่ปลาแซลม่อน
ควรจะมีรสเค็มตามด้วยหวาภและเผ็ดปานกลา
นึ่งปลาประมาณ 2-3 นาที

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า