Foodie ลงเอย Restaurant

ไข่ตุ๋น

Foodie ลงเอย Restaurant 07 ก.ค. 2553 16:42:35 4022 view
สูตรไข่ตุ๋น
ส่วนผสม ไข่ตุ๋น

ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง
กุ้งแชบ๊วย 3 ตัว
หมูบด 50 กรัม
พริกไทย
กระเทียม } 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 1 ถ้วยตวง
ผักชี ( สำหรับแต่ง )
กระเทียมเจียว

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.20นาที 0ชม.30นาที 1คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1.  โขลก กระเทียม รากผักชี พริกไทย ให้ละเอียด ให้ได้ 1 ช้อนโต๊ะ

2.  นำหมูบดผสมเข้ากันกับส่วนผสมในข้อ 1  ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

3.  นำหมูบดไปห่อกุ้งทำจนครบ 3 ตัว

4. ตีไข่ไก่ และผสมกับน้ำซุป คนให้เข้ากัน

5. นำไข่ไปนึ่ง พร้อมกับตัวกุ้ง นึ่งในลังถึงน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที่

6. ยกลงจัดเสิร์ฟ โดยวางตัวกุ้ง บนไข่ตุ๋น โรยกระเทียมเจียว และ ตกแต่งด้วย ผักชี

 

เคล็ดลับการทำ ไข่ตุ๋น
ความอร่อยอยู่ที่น้ำซุป และอาจจะเพิ่มความหอมมันได้ด้วยนมสดลงไปใน่ส่วนผสมของไข่เล็กน้อย

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า