สูตรฟักทองผัดไข่ใส่หมูสับ
ส่วนผสม ฟักทองผัดไข่ใส่หมูสับ

หมูสับ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับหยาบ 1/2 ชอ้นโต๊ะ

ฟักทองหั่นชิ้น 1/4 ลูกของฟักทองลูกเล็ก

ผักโรย (โหระพายืนพื้น แต่ถ้าไม่มีก็อย่างอื่น วันนี้ใส่ผักชีลาวหั่นท่อน)

ไข่ แล้วแต่อยากกินมากน้อย อยากกินมากใส่หลายฟอง อยากกินน้อย ลดลงมา (แต่แนะนำว่า ให้เยอะหน่อย อร่อยกว่า) 2 ฟอง

น้ำมัน

ซีอิ๊วขาว

น้ำมันหอย

น้ำตาล

น้ำสะอาด

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

  • ตั้งกระทะ น้ำมันร้อนใสา่กระเทียม เจียวพอเหลือง
  • ใส่หมู รวนนิดหน่อย แค่ให้แตกตัว
  • เทฟักทองหั่นชิ้นลงไป คลุกเคล้า ซักพัก
  • ใส่ซีอิ๊วขาวเยอะหน่อย น้ำมันหอยนิดหน่อย น้ำตาลจิ๊ดนึง ตัดเค็ม
  • คลุกๆๆๆ
  • ใส่น้ำสะอาดนิดนึง
  • ปิดฝากระทะ เปิดคนเป็นระยะๆ
  • พอฟักทองเริ่มสุก ใส่ไข่ กวนนิดๆ ให้ไข่แดงแตกก็พอ ไม่ต้องรวมกันจนเป็นไข่เจียวนะ 
  • ปิดฝาไว้อีกพักนึง
  • พอฟักทองสุก ใส่ผักโรย ผัดๆ พอผักสลบ
  • ตักเสิร์ฟ

 

เคล็ดลับการทำ ฟักทองผัดไข่ใส่หมูสับ
อย่าหั่นฟักทองหนา ไม่งั้นจะสุกยากมากๆ

ในขั้นตอนการปิดฝานั้น ทำเพื่อให้ฟักทองสุกเร็วขึ้น

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า