สูตรเต้าหู้ปลาทรงเครื่อง
ส่วนผสม เต้าหู้ปลาทรงเครื่อง

เต้าหู้ปลา 1แพค หรือประมาณ 12 ชิ้น
หมูบด 100 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
แครอท 1/2 ถ้วยตวง
ถั่วลันเตา 1/2 ถ้วยตวง
หัวหอมใหญ่ 1 ลูก (หากไม่ชอบไม่ต้องใส่คะ)
ต้นหอมซอย 2 ต้น
น้ำซุป 1 ถ้วย (ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่าแทนได้)
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำพอข้น
เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ (ใช้วิสกี้แทนได้)
น้ำตาล, เกลือ, ซีอิ๊วดำ, ซีอิ๊วขาว, น้ำมันงา

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.10นาที 2คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

  1. ลวกถั่วลันเตา และแครอทพอสุก พักไว้
  2. ผัดกระเทียม หัวหอมใหญ่ให้หอม
  3. ใส่หมูบดและเต้าหู้ปลาผัดให้พอสุก 
  4. ใส่น้ำซุป จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว หากต้องการให้สีเข้มสามารถใส่ซีอิ๊วดำได้นิดหน่อย 
  5. ชิมรสตามชอบ จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดที่ผสมน้ำแล้วให้พอข้น 
  6. รอจนเดือด เพื่อให้แป้งข้าโพดสุก เติมน้ำมันงาและเหล้าจีนเพื่อเพิ่มความหอม

Comment (4 )

  • ทนายอ้วน
    14 ก.พ. 2553 18:51:53

    น่ากินจังเลยครับบบบบ แจ้งลบ


  • keebaa
    18 ก.พ. 2553 21:43:21

    เห็นด้วยครับน่ากินมากๆ แจ้งลบ


  • NuKaDuN
    07 มี.ค. 2553 21:14:01

    เพิ่งเข้ามาค่ะ น่าทานมั๊กๆๆ เลย แจ้งลบ


  • AlexisBakery
    26 พ.ค. 2553 23:51:20

    ขอบคุณค้า แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า