สูตรผัดวุ้นเส้นกุ้งสด
ส่วนผสม ผัดวุ้นเส้นกุ้งสด

- กุ้งสด

- กะหล่ำปลี

- หอมใหญ่

- มะเขือเทศ

- เห็ดหูหนู

- ขึ้นฉ่าย

- กระเทียมสับหยาบ

- วุ้นเส้น

- ไข่ไก่

- ซีอิ๊วขาว

- น้ำตาลทราย

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

Recipe 182553231308.jpg

 - กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง

 - ผักต่าง ๆ หั่นตามชอบ

Recipe 182553231429.jpg

- ตั้งกะทะ น้ำมันนิดหน่อย ตอกไข่ลงไป 1 ลูก ยีให้ไข่แดงแตก พลิกกลับ 2 ที ไม่ต้องให้ไข่สุกมาก พักไว้ (เอาไว้โรยหน้า)

Recipe 182553231551.jpg

- ใส่น้ำมันเพิ่ม ใส่กะเทียมลงไป ตามด้วยกุ้ง

- กุ้งเริ่มเปลี่ยนสี ใส่หอมใหญ่ลงไป ตามด้วยกะหล่ำปลี ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

- ใส่เห็ดหูหนู กับ มะเขือเทศลงไป ผัดพอผักสลบ แอบเติมน้ำเปล่าลงไปจิ๊ดนึงค่ะ ไม่ชอบแบบแห้งจัด

- ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาว น้ำตาลทราย ให้รสออกเข้มหน่อย

- ปรุงรสได้ที่ ตอกไข่อีกลูกใส่ลงไป ยีให้ไข่แดงแตก กะว่าไข่ข้างล่างสุก พลิกกลับด้าน

- ใส่วุ้นเส้นลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

- ชิมดูอีกที ถ้าใช้ได้แล้ว ใส่ขึ้นฉ่ายลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

- ใส่ไข่ที่พักไว้ลงไป ยี ๆ ให้แตกแต่ไม่ต้องให้เล็กมาก ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ

Recipe 182553231708.jpg

เสร็จแล้วค่ะ  พร้อมเสิร์ฟ  โรยพริกไทยป่นซักนิดก็ได้ค่ะ  ถ้าชอบ


Comment (5 )

  • ChubbyLawyer
    03 ส.ค. 2553 6:35:36

    ชอบกินกุ้งครับคุณดา อิอิอิ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    jena
    08 ธ.ค. 2553 9:42:28

    ulgy verygood plast bueatiful แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    แนนี่
    08 ธ.ค. 2553 9:45:04

    น่ากินมากๆ ท่าทางจะอร่อย แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    น้ำฝน
    08 ธ.ค. 2553 9:47:19

    หน้ากินสุดๆจัดสวยมาก แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    นง
    25 ส.ค. 2554 13:06:24

    น่ากินมากๆเลย แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า