สูตรแกงปลาดุกนาข่าอ่อนใบชะพลู
ส่วนผสม แกงปลาดุกนาข่าอ่อนใบชะพลู

- ปลาดุกนา

- ใบชะพลู

- ใบยี่หร่า (ถ้ามี)

- ข่าอ่อน

- กะทิ

- เครื่องแกงเผ็ดใต้

- กะปิ

- เกลือ

- น้ำปลา

- ผงปรุงรส

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.15นาที 1คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

Recipe 582553222354.jpg

- ปลาดุกนา  หั่นชิ้นบาง ๆ ขยำด้วยเกลือแล้วล้างออก เพื่อให้เมือกลื่น ๆ หมดไป พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ


- ใบชะพลู  ล้างให้สะอาด ซอยบาง ๆ

- ใบยี่หร่า ซอยบาง ๆ เหมือนใบชะพลู

- ข่าอ่อน ซอยบาง ๆ

Recipe 582553222546.jpg

- กะทิตั้งไฟจนเดือด ใส่เครื่องแกงเผ็ดใต้ลงไป 2 ช้อนโต๊ะพูน ๆ + กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

****ช้อนโต๊ะในที่นี้หมายถึง ช้อนสั้นน๊ะคะ ไม่ใช่ช้อนตวง****


- ผัดกะทิกับเครื่องแกงให้สุกหอม ใส่ปลาดุกลงไปเลยค่ะ

- เกลี่ย ๆ เนื้อปลาให้เข้ากับเครื่องแกง รอจนเนื้อปลาเริ่มสุก น้ำแกงเดือดจัด เติมกะทิลงไป

- รอจนน้ำแกงเดือดอีกครั้ง ใส่ข่าอ่อนลงไป

- เดือดซักพัก ใส่ใบชะพลู กับ ใบยี่หร่าลงไป

- เกลี่ย ๆ ให้ใบชะพลู กับ ใบยี่หร่า จมเครื่องแกง อย่าคนแรงน๊ะคะ เดี๋ยวปลาจะเละ

- รอให้เดือดซักพัก ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำปลา ผงปรุงรส ตามชอบ ก็เสร็จแล้วค่ะ

Recipe 582553222757.jpg


Comment (8 )

  • สูตรอาหาร
    เด็กนคร
    06 ส.ค. 2553 21:08:32

    น่าทานมากค่ะ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    17 ก.พ. 2562 19:39:40

    Canada Ian Pharmacy Propescia For Sale [url=http://deantxi.com]canadian cialis[/url] Cialis Generico Pagamento In Contrassegno แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    24 มี.ค. 2562 2:25:41

    direct isotretinoin next day delivery discount Propecia Insomnia [url=http://cial20mgprice.com]generic 5mg cialis best price[/url] Acheter Cialis Angleterre แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    20 เม.ย. 2562 11:54:15

    Generic Propecia Best Price Amoxicillin By Vbulletin Intitle View Profile Amoxil And Yeast Infestion [url=http://cialisan.com]viagra vs cialis[/url] Cialis Foro Ed Pills Comparison แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    31 พ.ค. 2562 21:31:11

    Real Isotretinoin Drugs Shipped Ups [url=http://cdeine.com]generic viagra[/url] Is Generic Levitra Legitimate Nolvadex Package Insert แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    29 มิ.ย. 2562 0:23:22

    Viagra Generic Brand Propecia Contraindications Androgenetic Alopecia [url=http://bpdrug.com]priligy precio en argentina[/url] Buy Orlistat Online Cheap Cephalexin 500mg Uses แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    09 ก.ค. 2562 16:40:33

    No Rx Discount Propecia [url=http://cialtadalaff.com]order cialis online[/url] Viagra Professional Vs Regular Viagra Cheap Amoxicillin แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    19 ก.ค. 2562 23:03:54

    Amoxicillin Clavulanic And Pig Clomid Je Veux Un Bebe [url=http://lowpricecial.com]cialis cheapest online prices[/url] Cialis Omeprazolo Can I Take Cipro With Amoxicillin แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า