สูตรช็อคโกแล็ต คัพเค้ก ราดพีนัทบัตเตอร์ (Chocolate cupcake and peanut butter icing)
ส่วนผสม ช็อคโกแล็ต คัพเค้ก ราดพีนัทบัตเตอร์ (Chocolate cupcake and peanut butter icing)

ส่วนผสมช็อคโกแล็ตคัพเค้ก

เนยจืด 12 ช้อนโต๊ะ ( ประมาณ 1 1/2 แท่ง ) ทิ้งไว้อุณหภูมิห้อง
น้ำตาล 2/3 ถ้วยตวง
น้ำตาลบราวน์ซูการ์ 2/3 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ (ขนาดใหญ่) 2 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
บัตเตอร์เตอร์มิลค์ (Buttermilk)1 ถ้วยตวง ทิ้งไว้อุณหภูมิห้อง
ซาวน์ครีม (Sour Cream) 1/2 ถ้วยตวง ทิ้งไว้อุณหภูมิห้อง
กาแฟสด 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งอเนกประสงค์ 1 3/4 ถ้วยตวง
ผงโกโก้อย่างดี 1 ถ้วยตวง
เบคกิ้งโซดา 1 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พีนัตบัตเตอร์ (Peanut Butter)
ถั่วลิสงอบเกลือ (บดหยาบ เพื่อใช้ตกแต่ง)

ส่วนผสม พีนัทบัตเตอร์ไอซิ่ง (Peanut Butter Icing)

น้ำตาล 1 ถ้วยตวง
พีนัทบัตเตอร์ 1 ถ้วยตวง
เนยจืด 5 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้อุณหภูมิห้อง
กลิ่นวานิลลา 3/4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ครีมข้น (Heavy Cream) 1/3 ถ้วยตวง

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.0นาที 0ชม.14นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

วิธีทำช็อคโกแล็ตคัพเค้ก

1. อุ่นเตา ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮด์ ปรับตะแกรงในเตาเป็นระดับกลาง  เตรียมถ้วยกระดาษวางไว้ในถาดอบคัพเค้ก
2. ตีเนยจืดและน้ำตาลเข้าด้วยกัน ด้วยความเร็วสูง จนฟู ใช้เวลาประมาณ 5 นาที
3. แล้วใช้ความเร็วปานกลาง ใส่ไข่ไก่ลงไปตีทีละฟอง ใส่กลิ่นวานิลลา ลงไปผสมให้เข้ากัน
4. ใช้อ่างผสม ใส่บัตเตอร์มิลค์ + ซาวครีม (Sour Cream) + กาแฟ คนให้เข้ากัน
5. ใช่อ่างผสม ใส่แป้ง + โกโก้ + เบคกิ้งโซดา + เกลือ คนให้เข้ากัน
6. ใช้ความเร็วต่ำ นำส่วนผสมบัตเตอร์มิลค์ (ข้อ 4) ใส่สลับกับ ส่วนผสมแป้ง (ข้อ 5 ) เริ่มใส่ส่วนผสมบัตเตอร์ครีมแล้วจบสุดท้ายด้วยส่วนผสมแป้ง ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน คอยขูดส่วนผสมที่ติดข้างอ่างผสม เพื่อให้ผสมเข้ากัน
7. ตักส่วนผสมช็อคโกแล็ตคัพเค้กแบ่งใส่ โดยใช้ที่ตักไอศกรีมขนาดมาตรฐาน  1 scoop ต่อ 1 ถ้วย นำไปอบใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที ครบเวลาเช็คว่าคัพเค้กสุกหรือไม่ แล้วเอาออกจากเตาตั้งทิ้งให้เย็น ประมาณ 10 นาที แล้วจึงนำออกมาตั้งพักไว้ให้เย็นต่อ ก่อนที่จะนำไปแต่งหน้าคัพเค้ก
8. แต่งหน้าด้วย พีนัทบัตเตอร์ไอซิ่ง (Peanut Butter Icing) แล้วโรยด้วยถั่วลิสงบดหยาบๆ

วิธีทำพีนัตบัตเตอร์ไอซิ่ง

1. ใช้ความเร็วต่ำ ตีส่วนผสม น้ำตาล + พีนัตบัตเตอร์ + กลิ่นวานิลลา + เกลือ ตีจนกระทั้งข้นเป็นครีมเนื้อเดียวกัน
2. ใส่ครีมข้น ลงไปตีด้วยความเร็วสูง จนกระทั้งส่วนผสมเบาเนียน เป็นเนื้อเดียวกัน

ที่มา : food network


Comment (32 )

  • สูตรอาหาร
    เมย์รักการ
    29 มิ.ย. 2555 14:10:55

    ยากทำมากเลยค่ะ แต่ส่วนผสมมันมากเกินไป งง มาก เหนื่อย แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    ......
    10 มิ.ย. 2558 17:12:19

    ยากจัง เหนื่อนมากกว่าจะทำเสร็จนะ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Ellsweela
    08 มิ.ย. 2561 21:54:47

    Forum Viagra 50 Mg [url=http://cialviag.com]order cialis online[/url] Usato Levitra 10 Mg Cialis Prix Conseille Kamagra Oral Jelly Test แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    30 ธ.ค. 2561 21:01:40

    Fiabilite Cialis Generique [url=http://viaonlineusa.com]viagra[/url] Ficha Tecnica De Propecia Buy Nexium Online Kamagra Cheapest Online แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    16 ม.ค. 2562 2:29:03

    Zentel 400mg Cheapeast No Physician Approval Buy Orlistat 120mg Online In Uk [url=http://orderviapills.com]viagra[/url] Viagra Acheter Pharmacie Cialis A Paris Cialis Red Bull Achat Cialis En Martinique Cialis 10mg Online [url=http://buycial.com]cialis[/url] Cephalexin Uses Espn Radio Viagra Commercial แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    20 ม.ค. 2562 1:23:50

    Tadapox Tadalafil Dapoxetine Alli Xenical Overnight Lavitra [url=http://orderlevi.com]levitra information[/url] Legally Clobetasol In Australia Kamagra Tablets Next Day Delivery แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    30 ม.ค. 2562 18:36:00

    Propecia Coste Farmacia [url=http://curerxshop.com]cialis 20mg for sale[/url] Keflex Dental Infection แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    06 ก.พ. 2562 10:20:12

    Cialis Hormona Experience Priligy Giorni Alterni Finasteride Propecia [url=http://cialibuy.com]cialis[/url] Propecia Prostata แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    11 ก.พ. 2562 7:27:02

    Secure Ordering Free Shipping Dutasteride Ups Medicine Amex Accepted [url=http://cialisab.com]cialis for sale[/url] Cialis 10 20 Mg Precios แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    03 มี.ค. 2562 14:43:49

    Preis Viagra Pille [url=http://catabs.com]priligy venta en argentina[/url] Discount Pharmacy From Canada Order Lassix Water Pills Cialis Mas Barato แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า