สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie เนเวอร์แลนด์

ช็อคบอล

เนเวอร์แลนด์ 01 Sep 2553 16:55:48 22394 view

สูตรช็อคบอล

Ingredients

ดาร์คช็อคโกแลตหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 200 กรัม
ครีมชีส 1/2 ถ้วยตวง
ขนมปังกรอบ 1 ห่อ
(หรือจะใช้พวกแครกเกอร์ ABC,โอรีโอ,เนื้อเค้ก)


ส่วนผสมเพิ่มเติม
ถั่วอัลมอลต์บดไว้โรยประมาณ 1/2 ถ้วยตวง
(หรือจะใช้ถั่วลิสงบด เม็ดมะม่วงหิมพานต์บดแทนก็ได้)

0 ชม. 30 นาที

1 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
     ครีมชีสเอาออกจากตู้เย็นทิ้งไว้จนนิ่ม
    เอามาคลุกผสมกับขนมปังกรอบบดหรือตำให้ละเอียด

     Recipe 192553165930.jpg


    ปั้นเป็นก้อนกลมเอาไปแช่ตู้เย็นให้แข็งขึ้นสักครึ่งชั่วโมง
    จะได้แข็งเวลาคลุกช็อกโกแลตจะได้ไม่ละลายแตกกระจาย


    Recipe 192553170012.jpg


    ระหว่างรอ ก็ตั้งหม้อตุ๋นช็อคโกแลตให้ละลาย
    แบบใช้หม้อสองใบซ้อนกัน
    ใบล่างใส่น้ำไม่ต้องเยอะ (ไม่ต้องให้น้ำที่ใส่โดนก้นหม้อใบข้างบน)
    ส่วนใบบนใส่ช็อคโกแลตที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆจะได้ละลายง่ายและเร็ว

     Recipe 192553170122.jpg






    หลังจากที่ทิ้งช็อคโกแลตตุ๋นพออุ่นแล้ว
    ใช้ส้อมคลุกก้อนกลิ้งไปมาให้ก้อนหุ้มด้วยช็อคโกแลตที่ตุ๋น



     หรือจะใช้ไม้แหลมจิ้มจุ่ม


    Recipe 192553165638.jpg

    วิธีตาก

    วางตากบนกระดาษไขเวลาแกะออกจะได้ไม่ติด
    ถ้าไม่มีกระดาษไขก็ตากบนถาดหรือจานแทน
    หรือถ้ามีโฟมเสียบหัวตากประจานจะกลมสวยกว่า








    ตากอีกแบบ คือ ถ้ามีตะแกรง ใช้ไม้สอด แล้วดึงไม้ออก เอาตากบนตะแกรง

     Recipe 192553165727.jpg


    อันนี้แบบโรยอัลมอลต์

    Recipe 192553165745.jpg






    เสร็จแล้วแงะแกะออกจากที่ตากไว้
    เอาไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาให้ช็อคบอลเซ็ทตัว


Comment (5 )

palmii

13 Feb 2554 23:31:39

ลองดูแล้วค่ะ เลียนมากค่ะ

แล้วตัวเองเป็นคนไม่ค่อยเก่งเลยชุมไม่ได้มันเป็นรอย

อิอิ

กินไม่ได้เลยเลียนเสียดายยยยT^T^T^T^T^T^T^T
แต่ก็ดีค่ะ

แจ้งลบ

เนเวอร์แลนด์

14 Feb 2554 14:59:09

ถ้าเลี่ยนเพราะชีส ลองทำแบบไม่ใส่ชีสใช้แต่ขนมปังกรอบก็ได้ค่ะ

แจ้งลบ

แซม

24 Oct 2554 19:43:45

ใช้ชนมปังธรรมดาเหมือนชอคบอลได้มั้ยคะ

แจ้งลบ

เนเวอร์แลนด์

24 Oct 2554 23:31:03

ได้ค่ะ เค้กก็ได้

แจ้งลบ

22 Oct 2557 14:43:42

ถ้าไม่ใส่ครีมชีส ใช้แต่โอริโอ้กับไส้ที่มีอยู่ของโอริโอ้ จะได้มั๊ยคะ
เค้าจะปั้นได้มั๊ย

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com