Foodie KaewKarn

สังขยาฟักทอง

Foodie KaewKarn 06 ก.ย. 2553 23:20:14 6986 view
สูตรสังขยาฟักทอง
ส่วนผสม สังขยาฟักทอง

สังขยา
-ไข่ไก่ 3 ฟอง
-กะทิ 1 ถ้วยตวง
-น้ำตาลปิ๊ป 1/2 ถ้วยตวง
-เกลือ 1/4 ช้อนชา
-ใบเตย 2-3 ใบ

ฟักทองทั้งลูก

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.30นาที 2คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

 ฟักทองสังขยา เมนูขนมหวานไทยง่ายๆค่ะ พอดีเดินเเมคโครค่ะ เห็นฟักทองแฟนซีลูกเล็กๆน่ารักดี ก็เลยอยากจะลองทำเมนูนี้ดูค่ะ

วิธีทำสังขยา ใช้วิธีเดียวกับทำข้าวเหนียวสังขยา เลยค่ะ หลังจากเตรียมน้ำสังขยา ผสมคนให้เข้ากันดีเเล้ว 

เตรียมฟักทองค่ะ โดยผ่าเอาเปลือกผิวบริเวณจุกก้านมันออกค่ะ เเล้วคว้านเอาเมล็ดออกให้หมด 

เติมน้ำสังขยาลงไปให้เต็ม  เเล้วเอานึ่งค่ะ ระหว่างนึ่งจะสังเกตว่าสุกหรือยัง ได้จากดูว่าสังขยาเริ่มเซตตัวหรือยัง จากด้านบนของผลค่ะ หรือลองเอาไม้จิ้มฟันจิ้มผลฟักทองค่ะ ถ้ามีน้ำสังขยาออกมาเเสดงว่ายังไม่สุก ให้นึ่งต่อ ถ้าสุกเเล้วสังขยาจะเเข็ง เซตตัวไม่มีน้ำไหลออกมาอีกค่ะ

พอสังขยาสุก แล้ว ให้ใช้มีดผ่าเป็นกลีบๆ จัดใส่จาน ทานได้ทั้งเปลือกเลยนะค่ะ เเต่ถ้าอยากจะให้อร่อย เลือกฟักทองให้หวานด้วย มันจะลงตัวมากเลยค่ะ


Comment (4 )

  • dicery
    08 ก.ย. 2553 2:21:29

    เล็กๆ น่ารักมักมากเรยค่ะ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    ++
    11 มี.ค. 2557 22:51:57

    ว้าวน่ากินลองทำแล้งอร่อยมาก แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    ++
    11 มี.ค. 2557 22:51:58

    ว้าวน่ากินลองทำแล้งอร่อยมาก แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    ++
    11 มี.ค. 2557 22:51:59

    ว้าวน่ากินลองทำแล้งอร่อยมาก แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า