สูตรยำปลาแซลมอนกับปลาดอรี่
ส่วนผสม ยำปลาแซลมอนกับปลาดอรี่

ส่วนผสม

- เนื้อปลาแซลมอน และปลาดอรี่ อย่างละ 1 ชีด
- กระเทียม 3 กลีบใหญ่
- พริกขี้หนู 6 เม็ด
- ตะไค้ร 2 ต้น
- หอมแดง 3 หัว
- มะนาว 1 ลูก
- ต้นหอม ผักชี
- ผักกาดหอม
- น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (ช้อนครึ่ง)
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- เกลือนิดหน่อย และน้ำเปล่า

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.10นาที 2คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

วิธีทำ

Recipe 199255312812.jpg

- หั่นปลาแซลมอน และปลาดอรี่ เป็นชิ้นพอคำ และล้างให้สะอาด

Recipe 199255312850.jpg     Recipe 199255312913.jpg

- หั่นตะไคร้เป็นท่อน ๆ ตั้งน้ำและใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ต้มให้เดือด จากนั้นเอาปลาลงไปลวกให้สุก ยกลงพักไว้

Recipe 199255312959.jpg     Recipe 199255313023.jpg

- ซอยเครื่องยำ พริก หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ต้นหอมผักชี และผักกาดหอม พักไว้

Recipe 199255313057.jpg

- ผสมเครื่องยำ เทพริก หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ และน้ำปลา น้ำตาล มะนาว คนให้เข้ากัน ชิมรส

Recipe 199255313129.jpg 

- จากนั้น เอาผักกาดหอมลง  เนื้อปลา ลงคลุกให้เข้ากัน ชิมรสอีกรอบ ตามชอบ โรยด้วยต้นหอมผักชี คลุกอีกรอบและตักใส่จานเสริฟ์ได้

Recipe 199255313207.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า