
คิดอยู่ว่า ถ้าเป็นกุ้ง ปลาหมึก หอยลาย ประมาณว่าอาหารทะเล น่าจะเข้ากว่าไส้กรอก แต่พอดีไม่มีกุ้งเหลือติดตู้เย็นแล้วค่า อ้อ แล้วก็น่าจะใส่ใบโหระพาด้วย แต่ไม่มีติดตู้เย็นเช่นเดียวกันค่ะ หุหุ
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 10 นาที
2 คน
อาหารคนจนมาอีกแล้วค่า เมนูนี้เป็นการเก็บรวบรวมของเหลือในตู้เย็นก่อนไปตลาดรอบใหม่ค่ะ
1. หั่นไส้กรอกตามขวางเป็นแว่นๆ หนาซักเกือบๆ 1 ซม. ปอกเปลือกแครอทและหั่นตามขวางเป็นแว่นบางๆ ล้างคะน้าให้สะอาด หั่นเป็นท่อนๆ
2. ตั้งกะทะบนไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม ตอกไข่ลงไป ใช้ตะหลิวตีพอให้ไข่แตกและเริ่มสุก ใส่ไส้กรอกลงไปผัด ตามด้วยแครอทและคะน้า ปิดฝากะทะอบไว้สักครู่เพื่อให้ผักสุก
3. ใส่ข้าวสวยลงไป ใส่น้ำพริกเผา ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซอยหอยนางรม อย่าเพิ่งใส่น้ำตาลเพราะน้ำพริกเผาหวานอยู่แล้ว (เว้นแต่ชอบหวาน หรือน้ำพริกเผาของคุณไม่หวาน) คลุกเคล้าให้ทั่ว ปรุงรสเพิ่มตามชอบ ถ้าชอบเผ็ดน่าจะใส่พริกขี้หนูสับเพิ่มลงไปได้ ยังไม่ได้ลองนะคะ แต่ตอนที่ทานก็ทานกับน้ำปลา+มะนาว+พริกขี้หนูซอย เพิ่มความเผ็ด อร่อยดีค่า
คิดอยู่ว่า ถ้าเป็นกุ้ง ปลาหมึก หอยลาย ประมาณว่าอาหารทะเล น่าจะเข้ากว่าไส้กรอก แต่พอดีไม่มีกุ้งเหลือติดตู้เย็นแล้วค่า อ้อ แล้วก็น่าจะใส่ใบโหระพาด้วย แต่ไม่มีติดตู้เย็นเช่นเดียวกันค่ะ หุหุ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (5 )
mylove_tuck@hotmail.com
ชอบมากอยากกิน
แจ้งลบAustFup
Buy Viagra Mastercard Acheter Cialis Sur Ebay Buy Fluoxetine 20mg In Canada [url=http://tadalaf20mg.com]cialis for sale[/url] Viagra 25 Mg Online
แจ้งลบAustFup
Buy Bactroban Uk [url=http://ciali40mg.com]cialis 20mg for sale[/url] Viagra Vente Pharmacie Piriton Mix Keflex
แจ้งลบAustFup
Natural Amoxicillin [url=http://abtsam.com]viagra[/url] Amoxicillin And Clavulanate Potassium Refrigerate Buying Xenical Online Tadacip Order Online
แจ้งลบAustFup
Best Price Cialis 20mg Usa Canadian Pharmacy Brought By Echeck Buy Viagra Canadian No Prescription [url=http://viaapill.com]viagra[/url] Purchase Synthroid No Prescription Tips For Lasting Longer
แจ้งลบ