พิซซ่าสูตรและวิธีทำโดย Thai-Swedish| FoodieTaste

พิซซ่า

Thai-Swedish 29 Sep 2553 1:57:27 11555 view

Ingredients

แป้งพิซซ่า
50 กรัม ยีสต์สด
50 กรัม มาร์การีน หรือน้ำมันมะกอก ก็ได้
5 เดซิลิตร นมสด
1 ช้อนชา เกลือ
13 เดซิลิตร แป้งสาลี
1 ช้อนชา ผงฟู

พิซซ่าซอส
1 หัว หอมใหญ่
2 กลีบ กระเทียม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
500 กรัม มะเขือเทศกระป๋อง
1 ช้อนชา ออริกาโน่
1 ช้อนชา เกลือ
1 ช้อนชา น้ำตาลทราย

ส่วนหน้าพิซซ่า
200 กรัม แฮม
200 กรัม เนยแข็งขูด
1 กระป๋อง เห็ดแชมปิญอง
1 ลูก มะเขือเทศ
3 ก้อน มอซซาเรลล่า
พิซซ่าซอส
ออริกาโน่
ผงเครื่องเทศพิซซ่า (ไม่มีก็ผ่าน)

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

อุ่นนม มาร์การีน ที่ 37 องศาเซลเซียส ยียีสต์สดใส่ ตีให้ละลาย เติมแป้งสาลี เกลือ ผงฟู ผสมและนวดเล็กน้อย ปล่อยให้ยีสต์ทำงาน 45 นาที

ทำซอสพิซซ่า โดยหั่นหอม หั่นกระเทียม ผัดในน้ำมันพืช ใส่มะเขือเทศกระป๋อง น้ำตาล ผงออริกาโน่ เกลือ ต้มให้ซอสเปื่อยข้น

เอาแป้งพิซซ่าที่ได้มานวดแผ่เป็นแผ่น ทาซอสพิซซ่า โรยหน้าด้วยอะไรก็ได้ที่เราชอบ แต่ของเราวันนี้มีแฮม มะเขือเทศ เห็ดแชมปิญองกระป๋อง โรยผงปรุงพิซซ่า ออริกาโน่ หั่นมอซซาเรลล่าใส่บนพิซซ่า โรยเนยแข็งขูดอีกที

เข้าเตาอบไฟ 225 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที

เสิร์ฟกับพิซซ่าสลัด

Recipe 299255315853.jpg

Recipe 299255315933.jpg

พิซซ่าสลัด

ขูดกะหล่ำปลี ของเราขูดด้วยมีดสำหรับขูดเนยแข็งน่ะค่ะ

เอากะหล่ำปลีที่ขูดเสร็จมาผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มรุ่นไหนก็ได้เช่น Balsamic vinegar แต่ของเราใช้น้ำส้มแอปเปิล โรยเกลือ พริกไทยดำ เอามือขยำให้เข้ากัน ชิมรสเอาตามใจคนกินค่ะ

Recipe 299255320150.jpg

พิซซ่า เสิร์ฟกับพิซซ่าสลัด

Recipe 299255320237.jpg

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (7 )

ChubbyLawyer

29 Sep 2553 19:47:43

โอววววว เครื่องตู้มๆ อย่างนี้ ต้องลองแล้วคราบบบ

แจ้งลบ

Thai-Swedish

29 Sep 2553 21:53:15

สวัสดีค่ะคุณทนายอ้วน
เด็กๆ ที่บ้านบอกว่า อร่อยกว่าที่ร้านพิซซ่าอีกนะคะ เลยมีกำลังใจเอามาลงเน็ตค่ะ

แจ้งลบ

เนเวอร์แลนด์

30 Sep 2553 11:03:09

วาวววววว หน้าชีสเพียบน่าทำกินมากเลยจ้า

แจ้งลบ

Thai-Swedish

30 Sep 2553 12:27:00

พิซซ่าทำกินเมื่อวานนี้เองกอล์ฟ อร่อยนะ เพ็ญทำถาดใหญ่ทีเดียวไปเลย แล้วตัดแบ่งเสิร์ฟ....พิซซ่า ข้าน้อย ไม่กลมเหมือนพิซซ่าร้านนะ แต่อร่อยกว่ารับรองจ้า

แจ้งลบ

Sara

13 Nov 2553 15:29:40

วันนี้จะลงมือทำพิซซ่าหน่ะจ๊ะ...แว่บมาบอกเจ้าของก่อน

เอ้...ช่วงนี้หายไปไหนอ่ะจ๊ะ...ไม่เห็นมีอาหารใหม่ๆ เลย ไม่ได้คุยกันนานแล้วเน๊อะ

แจ้งลบ

Sara

23 Nov 2553 22:47:17

เพ็ญจ๋า...แป้งพิซซ่าหง่ะ..นมน้อยไปป่าว..หนึ่งทำแล้วนวดยากอ่ะจ๊ะ ทำออกมาแป้งหนึ่งไม่หร่อยเลย

หน้าโอเคแล้ว...แต่มีปัญหากับแป้งหน่ะ...เศร้า หนึ่งทำรัยผิดป่าวจ๊ะ

แจ้งลบ