บะหมี่เต้าหู้น้ำแดงสูตรและวิธีทำโดย ~หัวหอม~| FoodieTaste

บะหมี่เต้าหู้น้ำแดง

~หัวหอม~ 06 Oct 2553 9:31:10 5406 view

Ingredients

๑. เต้าหู้แข็งที่ต้มแล้วค่ะหั่นเป็นท่อนยาวๆ
๒. หมักกับผงหมักหมูแดง(สูตรธรรมชาติ) สำเร็จรูป
๓. ไชเท้าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
๔. ซอสมะเขือเทศ
๕. ผงพะโล้
๖. แป้งมันหรือแป้งลี
๗. น้ำตาล
๘. ซีอิ้วดำ
๙. น้ำมันกระเทียม
๑๑. ผักกาดกวางตุ้ง
๑๐. เส้นบะหมี่

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 15 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

บะหมี่คลายออกแล้วควรล้างน้ำสะอาดเร็วๆ 1 ครั้ง เพื่อให้แป้งที่เกาะอยู่หลุดออก เวลาเราลวกในน้ำร้อนน้ำจะได้ไม่ข้นเหนียว ลวกในน้ำเดือดจัดไม่ต้องผ่านน้ำไเย็นก็ได้ คลุกเคล้ากับน้ำมันกระเทียมเจียวเพิ่มความหอมและช่วยไม่ให้เส้นจับกันเป็นก้อน

สูตรอาหารล่าสุด