สูตรขนมจีนน้ำยาตีนไก่
ส่วนผสม ขนมจีนน้ำยาตีนไก่

1 กิโลกรัม ตีนไก่
500 กรัม น่องไก่
กระชาย
ข่า
ตะไคร้
หัวหอมใหญ่
ใบมะกรูด
พริกแกงเผ็ด
พริกสด พริกแห้ง
น้ำปลา เกลือ ผงชูรส

เส้นขนมจีน
ผักสด

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.0นาที 1คน
ความอร่อย 2 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

ต้มน่องไก่ใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เกลือ หัวกระชาย ต้มจนน่องไก่เปื่อยดี

ผัดพริกแกงใส่น้ำมันพืชนิดหน่อยให้หอม เอาตีนไก่ลง กรองน้ำต้มไก่ด้วยกระชอนใส่หม้อตีนไก่  ส่วนน่องไก่ที่ต้มเปื่อยแล้ว แกะเอาแต่เนื้อมาตำใส่พริกแกงแดง หัวกระชาย หัวหอมใหญ่ พริกสด พริกแห้ง แล้วเทใส่หม้อตีนไก่ เติม ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ชุดใหม่อีกชุดต้มจนตีนไก่สุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ ผงชูรส โยนพริกแห้งลงไปในหม้อด้วย

เสิร์ฟเส้นขนมจีน น้ำยาตีนไก่กับผักสด ของเรามีแต่ถั่วงอกที่เพาะเอง

Recipe 12102553122532.jpg

Recipe 12102553122634.jpg

http://www.foodietaste.com/blog_recipe_detail.asp?id=Thai-Swedish&rid=573

ลิงค์เพาะถั่วงอกค่ะ ถ้าใครสนใจ

Recipe 12102553123042.jpg


Comment (8 )

  • เนเวอร์แลนด์
    12 ต.ค. 2553 20:33:25

    ฮ่า ๆๆ ตีนเบอเริ่มเลย แจ้งลบ


  • Thai-Swedish
    12 ต.ค. 2553 21:03:51

    แซ่บหลายเด้อกอล์ฟ
    ไม่อยากบอกออกอากาศเลยว่าเป็นครั้งแรกที่กิน บาทาไก่ อิอิ...ก็ผู้ใหญ่ทางบ้านนั่นแหละไม่ให้กินกันเขาบอกว่า กินแล้วมันจะไปเขี่ยเอาสามีชาวบ้านเขา แต่เพื่อนๆ ทางนี้บอกว่า อ้าวก็ตอนนี้มีสามีแล้วก็ต้องกินหลายๆ ตีน ไว้ป้องกันโดนแย่งสามีน่ะสิ...เอ้า ลองหน่อยละกัน เคยเห็นเขากินกันน่าอร่อย...คราวนี้คงต้องซื้อบ่อยล่ะ เจ้าตีนทั้งหลายเนี่ย...แต่แม่เจ้า ตอนตัดเล็บนะ ไม่อยากจะดูเล๊ย...มันเหมือนมือคนยังไงยังงั้น
    แจ้งลบ


  • ChubbyLawyer
    13 ต.ค. 2553 6:20:51

    ตรีนเบอร์อะไรครับนั่น ใหญ่เจงๆๆ ฮ่าๆๆๆ แจ้งลบ


  • Thai-Swedish
    13 ต.ค. 2553 10:41:45

    ฮ่าๆ คุณทนายอ้วน
    ต้องเบอร์ใหญ่ๆ เนี่ยแหละค่ะ ถึงจะพอมีเนื้อมีหนังให้แทะบ้าง
    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    14 ต.ค. 2553 21:06:18

    ชอบๆๆๆค่ะ ทำหั้ยเรารุวีธีทำจากที่เราม่ายรุว่าต้องทำยังไง

    ขอบคุนสำหรับสูตรอาหารนี้น่ะค่ะ
    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    CC.จร้า...
    30 ส.ค. 2554 15:35:01

    น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกหิวอ่ะ อยากทานสุดๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
    แต่ไม่มีคนทำให้ทาน ซื้อที่ตลาดก็ไม่ค่อยอร่อยอ่ะ ในนี้น่าทานอ่ะจร้า......
    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    06 ก.ย. 2558 13:13:43

    ขอบคุณค่ะ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    06 ก.ย. 2558 13:13:48

    ขอบคุณค่ะ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า