E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันรหัสสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | เด็ก | มังสวิิรัติ | Advance Search
ค้นหาร้านอาหาร
 

 
Foodie Varn Rums

สตูว์หมูมือใหม่
โดย Varn Rums (28 พ.ย. 2553 13:36:29)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรสตูว์หมูมือใหม่  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
5266 view
ทำได้จริง 0 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์ ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
0ชม.20นาที 0ชม.15นาที 3 ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์
ส่วนผสม สตูว์หมูมือใหม่

1. หมูสันนอก/สันใน/หมูติดมัน (ตามความชอบ) ประมาณ ครึ่งกิโล หั่นเป็นก้อนสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2. แครอท ประมาณครึ่งหัว
3. มันฝรั่ง 1 หัว
4. มะเขือเทศลูกเล็กประมาณ 8-10 ลูก
5. ถั่วฝักยาว ประมาณ 4 ฝัก
6. หอมหัวใหญ่ ประมาณครึ่งหัว
7. ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
8. เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 2 ดอก
9. เกลือ
10.พริกไทย
11.ซอสปรุงรส
12.น้ำตาลทราย
13.แป้งมัน

tag หมู, แครอท, ซอสมะเขือเทศ, มันฝรั่ง, สตูว์หมู,
     
     
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
 

วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

- หั่นแครอท ถั่วฝักยาว หอมหัวใหญ่ เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าRecipe 28112553125438.jpg

- หั่นหมูเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ขนาดพอดีคำRecipe 28112553125658.jpg

- หั่นมะเขือเทศให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ยิ่งเล็กยิ่งดี ใส่มากน้อยตามต้องการ

   (หากใส่มากจะทำให้สตูว์มีรสเปรี้ยวมากขึ้น)

Recipe 28112553130422.jpg

- หั่นมันฝรั่งเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แต่เนื่องจากครั้งนี้หามันฝรั่งไม่ได้

จึงใช้มันฝรั่งแบบเฟร้นช์ฟรายแทน (ก็พอแทนกันได้ค่ะ)

Recipe 28112553130645.jpg

- นำเห็ดหอมที่แช่น้ำไว้มาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

Recipe 28112553131217.jpg

- นำหม้อใส่น้ำมันพืชประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วนำมะเขือเทศที่หั่นไว้ลงไปผัด

   จนมะเขือเทศค่อนข้างเละ จากนั้นจึงนำหมูลงไปผัดด้วย

Recipe 28112553131556.jpg

Recipe 28112553131656.jpg

- เมื่อหมูค่อนข้างสุก ให้ใส่น้ำลงไปประมาณ 3 ถ้วย หรือกะให้พอดีไม่มากเกินไป

   ใส่ผงปรุงรสลงไปประมาณ 1 ช้อนชาRecipe 28112553131940.jpg และพริกไทยอีกเล็กน้อย

- ใส่แครอท ถั่วฝักยาว หอมใหญ่ เห็ดหอมและมันฝรั่งลงไปในหม้อRecipe 28112553132112.jpg

- ใส่ซอสมะเขือเทศประมาณ 3  ช้อนโต๊ หรือ ครึ่งถ้วย ตามความชอบ

Recipe 28112553132404.jpg

- เติมเกลือประมาณ 1/4 ช้อนชา

  น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

  ซอสปรุงรสหรือซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

- ชิมรสตามความชอบ (ควรค่อยเติมเครื่องงปรุงทีละน้อย เพื่อให้ได้รสชาติตามความต้องการ)

- จากนั้นนำแป้งมันประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำเล็กน้อย

  ใส่ลงในหม้อเพื่อเพิ่มความข้น ควรค่อย ๆ เทใส่หม้อ และคนไปด้วย เพื่อไม่ให้แป้ง 

  เป็นก้อนRecipe 28112553132844.jpgRecipe 28112553132945.jpg

- ตั้งไฟให้เดือดจึงยกลง ตักเสิร์ฟ และสามารถเก็บใส่ตู้เย็นไว้รับประทานได้

Recipe 28112553133125.jpg

Recipe 28112553133255.jpg

 


  เคล็ดลับการทำ สตูว์หมูมือใหม่

- หากไม่ชอบรสเปรี้ยวของมะเขือเทศ อาจใส่ให้น้อยลงได้
- หากไม่ชอบสตูว์น้ำข้น ก็ไม่ต้องเติมแป้งมัน แต่หากใส่มาก จะทำให้ข้นมาก ดูไม่น่ารับประทาน
- การเติมเครื่องปรุงรส ควรค่อย ๆ ใส่ ค่อย ๆ เติม ทีละน้อย และหมั่นชิม จนได้รสชาติที่ต้องการ
หากใส่มากตั้งแต่ครั้งแรกจะทำให้เสียรส และแก้ไขยาก
- เครื่องปรุงต่าง ๆ สามารถเพิ่มลดได้ตามความชอบ


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
แฮมเบิร์กแบบง่ายๆ
แฮมเบิร์กแบบง่ายๆ
โดย Tao_Pupharit
อาหาร สูตรอาหาร
Sopa de ajo <img src = http://www.bloggang.com/data/m/mitsubachi/picture/1317744868.bmp width='22' height='15' border=0></a>
Sopa de ajo
โดย Mitsubachi
อาหาร สูตรอาหาร
คานาเป้กุ้ง
คานาเป้กุ้ง
โดย ลงเอย Restaurant
อาหาร สูตรอาหาร
สลัดกุ้งบนไข่ Räkröra på ägg
สลัดกุ้งบนไข่ Räkröra på ägg
โดย kookie_Corner
อาหาร สูตรอาหาร
Sotong Masak Hitan
Sotong Masak Hitan
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร

 


สปาร์คคลิ้งไวน์   สะเดาน้ำปลาหวาน   วิธีตีฟองนม   ขนมปังทาน้ำพริกเผา   กุ้งลอบเตอร์   ขนมปังผักโขม   Festival   กะหล่ำ   hot cake   อาหารตะวันตก   ผัดเต้าหู้ทอด   vegetable   หมูบะเต็ง   ลุยสวน   ข้าวผัดขี้เมาทะเล   ไข่เค็มผัด   พล่าหมู   แกงเผ็ดไก่ย่าง   ปลาแรด   ซอสบาร์บีคิว  
 


 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.