Foodie KaewKarn

ซาลาเปาทอดน้ำ

Foodie KaewKarn 30 พ.ย. 2553 19:42:46 23509 view
สูตรซาลาเปาทอดน้ำ
ส่วนผสม ซาลาเปาทอดน้ำ

สูตรแป้งซาลาเปา
เตรียมเหมือนซาลาเปาโรลเลยค่ะ สูตรเดียวกันเเป๊ะเลย

สูตรไส้ครีม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
-นมข้นจืด 1/4 ถ้วย
-น้ำ 1/4 ถ้วย
-นมผง 3 ชต
-แป้งข้าวโพด 3 ชต
-เกลือป่น 1 หยิบมือ
-เนยสด 1/2 ถ้วยตวง
-นมข้นหวาน 1/4 ถ้วยตวง
-วนิลา 1 ชช

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.20นาที 2ชม.0นาที 12คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

ห่างหายไปนาน ไม่ได้เเวะเวียนมาเยี่ยมบล๊อกเลยค่ะ  วันนี้เลยขอนำเสนอเมนูเด็ดๆ ที่หลายๆคน อาจจะเคยได้ลองลิ้มรสชาติทานกันไปบ้างเเล้ว เเต่บางคนถ้ายังไม่เคยทานหาซื้อรับประทานกันได้นะค่ะ เค้าปั้น เเละทอดกันสดๆเลย หรือใครอยากจะลองทำเอง ชิมฝีมือตัวเอง ฟอลโลตามสูตรเเก้วกาณจน์ได้เลยค่ะ พ่อค้าพักลักจำมา เเอบเลียนเเบบการทอดของเค้ามา เหมือนไม่เหมือนยังไง ก็ลองทำกันได้ค่ะ

1. ทำไส้ครีมกันก่อนนะค่ะ ตีส่วนผสมของไส้ทุกอย่างให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือเนี่ยะเเหละค่ะ  ให้เข้ากันดี ให้เนยเเละน้ำตาลละลายค่ะ

2.นำไปตุ๋นตั้งไฟปานกลาง กวนให้ข้นค่ะ หรือใครจะเอาไปนึ่งก้อได้นะค่ะ เเต่ตอนทำนี้นึ่งเอาค่ะ

3.นึ่งไส้เซตตัว สุกทั่วดีเเล้ว ทิ้งไว้ให้เย็น

4.อ๋อๆ ตอนทำไส้เเนะนำให้ทำตอนรอเเป้งซาลาเปาขึ้นโดนะค่ะ เพราะรอเเป้งขึ้นโดใช้เวลานาน ส่วนวิธีทำแป้งซาลาเปา ทำตามในสูตร ซาลาเปาโรลได้เลยค่ะ

5.หลักจากที่ไส้เย็น เเละเเป้งซาลาเปาได้ที่เเล้ว ก็ห่อไส้เหมือนในรูปเลยค่ะ

6.ตั้งกะทะเทฟลอน  วางซาลาเปาลงไป ให้ความร้อนจนเกรียมทั้งสองด้าน  เเล้วเติมน้ำลงไป  ไต้องท่วมนะค่ะ พอขลุกขลิก ปิดฝาสักครู่ จนกว่าเเป้งซาลาเปาจะสุก เเละน้ำในกะทะเเห้งหมด ทานได้เลยค่ะ

Recipe 30112553194205.jpg


Comment (3 )

  • dicery
    03 ธ.ค. 2553 2:00:27

    ถ้าทำหลายๆไส้คงจะน่ากินยิ่งขึ้น เนอะ
    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    13 ต.ค. 2557 0:34:16

    ได้กินแล้วอร่อยมากติดใจ มากๆๆมีสามใส้หมู ถั่วเผือก
    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    13 ต.ค. 2557 0:34:16

    ได้กินแล้วอร่อยมากติดใจ มากๆๆมีสามใส้หมู ถั่วเผือก
    แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า