สูตรBerner Rösti with filet beef Marsala sauce.
ส่วนผสม Berner Rösti with filet beef Marsala sauce.

อาหารจานนี้ชื่อยาวเหยียดไม่แพ้ความอร่อย
Berner Rösti เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวออสเตรีย ที่ชอบทำกันมาดัดแปลงเพิ่มโน้นเพิ่มนี่เข้าไปทำให้รสชาติอร่อยเพิ่มขึ้น

ส่วนผสมนี้ สำหรับ 4 ที่
มันฝรั่ง 1 kg.
Bacon แบบหั่นสำเร็จรูป 100 g.
หอมหัวใหญ่สัปละเอียด 1 dl.
เกลือ 1 tablespoon
พริกไท 1 tsp.
บัทเตอร์เหลว3-4 tablespoon

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.30นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

นำมันฝรั่งไปต้ม ประมาณ 12 นาที
ต้นเสร็จแล้วนำมาขูด

ใส่บัตเตอร์ลงไปในกระทะ ใส่เบคอน พัดจนสีเบคอนออกเหลืองน้ำมันจากเบคอนไม่ต้องทิ้งใส่ หอมสัป ตามด้วย มันฝรั่ง พริกไท เกลือ

 

แล้วตล่อมให้เหมือนกับเค๊ก..ใช้ไฟอ่อน พอเหลืองกลับด้าน...

วิธีกลับด้านคือเอาจานมาปิดส่วนด้านบน แล้วจับปลายกระทะคว่ำลงในจาน  แล้วค่อยใส่กลับไปในกระทะใหม่อีกครั้ง บางสูตรของออสเตรียก็จะไม่ต้มมันฝรั่งก่อน ต้องใช้เวลานานกว่าทำให้มันฝรั่งสุก  สู้ต้มขนาดเวลาที่กำหนดกำลังดีมันฝรั่งไม่และ ใช้ไฟอ่อนๆเบอร์ 3 กำลังดี ใช้เวลาโดยประมาณข้างละ 3-4 นาที หลังจากกลับได้ที่ ก็ตักใส่จานเป็นอันเสร็จ ทานกับBeef Marsala sauce รสชาติอร่อยทีเดียวคะ ส่วน beef Marsala sauce ก็ดูวิธีทำที่เคยเสนอไปแล้วโดยเปลี่ยนจากเนื้อหมู มาใช้เนื้อวัวฟิเล แทน สนุกกับการทำนะคะ


Comment (12 )

  • จอมมารคากิ
    04 ก.พ. 2554 17:11:16

    น่าทานมากเลยครับ รูปขั้นตอนละเอียด ขอบคุณคร้าบบ
    Marsala sauce นี่มันอารมณ์แบบแกงอินเดียป่าวครับ
    แจ้งลบ


  • kookie_Corner
    03 เม.ย. 2554 15:19:20

    คงไม่ใช่หรือกคะ ถ้าจำไม่ผิด ซอสนี้เป็นของอิตาลีนะคะ..เออว่าแต่ อาหารอินเดียยังไม่เคยทานเลยละคะ
    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    we
    10 ก.ค. 2554 17:55:52

    แวะมาเยี่ยมครับ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    23 ก.พ. 2562 15:56:56

    Propecia Directions Levitra Generico In Farmacia Acquisto Levitra 20 [url=http://mailordervia.com]viagra[/url] Buy Keflex No Script แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    12 มี.ค. 2562 18:03:19

    Cialis Kaufen Serios Levitra Precio Espana [url=http://buyonlinecial.com]where to buy cialis online safely[/url] Kamagra Oral Jelly Cape Town Vipps Pharmacy Selling Viagra แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    01 เม.ย. 2562 1:25:16

    Cialis For Sale In Usa Kamagra Naturale A Buon Mercato [url=http://rxbill8.com]cialis canada[/url] Cialis 10 Efficace Costo Priligy Dapoxetina Cheap Ed Pills แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    30 เม.ย. 2562 23:35:52

    Keflex For Humans Female Viagra Pharmacy Store 14204 Buy Amitriptyline Without Prescription [url=http://tadalaf20mg.com]buy cialis[/url] Preise Levitra แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    15 พ.ค. 2562 1:54:04

    Cialis Come Acquistare Farmacia [url=http://buyonlinecial.com]cialis tablets for sale[/url] 5mg Cialis 360 Day Supply Zithromax Elixir แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    03 มิ.ย. 2562 16:47:57

    buy generic accutane uk Canadian Pharmacy Alli Cheapest Price [url=http://cialonlinecs.com]cialis[/url] Cialis Efectos Secundarios A Largo Plazo แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    19 มิ.ย. 2562 0:37:23

    Vendita Viagra Rosa Buy Online Lasix [url=http://buyviaa.com]buy viagra[/url] Keflex Clomid Buy Orlistat No Prescription แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า