Foodie cookingman

ทาร์ตไข่

Foodie cookingman 05 ม.ค. 2554 14:22:17 15511 view
สูตรทาร์ตไข่
ส่วนผสม ทาร์ตไข่

ทารต์ไข่

Egg Tart

ทาร์ตไข่สไตล์โปรตุเกสเป็นที่นิยมในหมู่คนไทยเหลือเกิน
สูตรที่เอาฝากเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสูตรหนึ่ง มีส่วนประกอบแค่ 4 อย่างก็ทำได้แล้ว

ส่วนประกอบ

แป้ง puff pastry 1 แผ่น
แป้งสาลีอเนกประสงค์ สำหรับนวล
นม 190 มิลลิลิตร
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.30นาที 2คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

วิธีทำ

1. ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากันดี เติมนมลงไป คนให้เข้ากัน กรองให้เนียน พักไว้

2. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส

3. คลึงแป้ง puff pastry ให้บาง 3 มิลลิเมตร เท่าๆ กันทั้งแผ่น ใช้แป้งนวลได้เล็กน้อย ใช้ส้อมเจาะทั่วๆ ตัวแป้ง แล้วใช้ ที่ตัดรูปวงกลมขนาดประมาณ 3 ½ นิ้ว กดแป้งออกมาเป็นวงกลม ใช้แปรงปัดเศษแป้งส่วนเกินออก แล้วกรุลงในพิมพ์มัฟฟินหรือคัพเค้กขนาดมาตรฐาน พยายามกรุมุมให้แนบๆ สนิทพิมพ์ ตัวทาร์ตจะได้มีทรงที่สวย

4. เทส่วนผสมคัสตาร์ดที่พักไว้ลงในพิมพ์ ได้ประมาณ 10 ชิ้น

5. นำเข้าอบประมาณ 30 นาที เมื่อสุกดี หน้าจะพอง เอาขนมออกจากเตา หน้าก็จะหดตัวลง เอาขนมออกจากพิมพ์ พักบนตะแกรง ให้แป้งด้านข้างระบายความร้อน จะได้ไม่แฉะ

 

เคล็ดลับการทำ ทาร์ตไข่
ฝักวะนิลา

 


Comment (11 )

  • จอมมารคากิ
    06 ม.ค. 2554 12:29:10

    แป้งทาร์ต อบมาแล้วกรอบดีไหมครับ วันก่อนผมไปซื้อทาร์ตไข่ที่ร้านขนม ของเค้าใช้แป้งคล้ายๆแป้งพัฟ กรอบดีเหมือนกันแต่น้ำมันชุ่มไปหน่อย แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    ทราย
    12 ม.ค. 2554 19:36:40

    ไม่เห็นอร่อยเรยยย
    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    12 ม.ค. 2554 19:39:24

    เอือนอีตายนิ.........
    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    12 ม.ค. 2554 21:34:34

    กรอบมากๆครับ

    มันเป็นแป้งสูตรต้นตำหรับเลยครับ
    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Ellsweela
    31 พ.ค. 2561 2:24:17

    Fairy Pharmacy Kamagra Deal Of The Week [url=http://cialicheap.com]cialis 40 mg[/url] Comprare Viagra Generico แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    AustFup
    06 เม.ย. 2562 0:00:50

    Priligy Online Pharmacy [url=http://nefoc.com]propecia ejercicios[/url] Forum Cialis 20 แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Rebuntoth
    03 มิ.ย. 2562 8:52:44

    Viagra 100 Mg Comprime Prix Levitra 10 Mg Bayer Uk Kamagra [url=http://bmamasstransit.com]cialis without a doctor’s prescription[/url] Viagra Purchase Cialis Zuzahlung แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    AustFup
    03 มิ.ย. 2562 21:00:30

    Cheap Cialis 20mg Tablets In Australia Cheapest Levitra?Prices Lasix Furosemide Mail Delisvey [url=http://ac-hut.com]canadian pharmacy cialis 20mg[/url] Fluoxetine 40mg Need Dudley แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    RandTer
    08 มิ.ย. 2562 9:17:17

    Propecia Kaufen Billig Levothyroxine Tablets To Buy Buy Female Viagra Australia [url=http://abtsam.com]online pharmacy[/url] Clomid Lieu Ovulation No Prescription Canadian Pharmacy Generic Viagra Discount แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Rebuntoth
    15 มิ.ย. 2562 6:02:09

    Buy Sleeping Pills Online Sandalis Viagra Healthy Males Viagra Reviews [url=http://cheapviapill.com]viagra[/url] Viagra Bestellen Empfehlung Mail Order Pharmacy For Nexium 40 Mg Buy Priligy Without Prescription แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า