ไส้กรอก 3 รส ( Sausages in three flavors sauce)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ไส้กรอก 3 รส ( Sausages in three flavors sauce)

ChubbyLawyer 07 Jan 2554 4:59:00 13166 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

ไส้กรอกรมควัน หั่นครึ่ง ผ่าตรงปลายเป็น 4 แฉก 300 กรัม
พริกหวานสีแดง สีเขียว หั่นชิ้นใหญ่ๆ 150 กรัม
หอมใหญ่ผ่า 4 150 กรัม
ต้นหอมหั่นเป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว 25 กรัม

เครื่องปรุง

น้ำจิ้มไก่ ½ ถ้วย
น้ำจิ้มบ๊วย ½ ถ้วย
ซอสพริก 1/2 ถ้วย

Ingredients

300 g halved (crosswisely) smoked sausage and quarted one end only half of the length
150 g capsicum cut in large pieces
150 g quarter onion
25 g spring onion cut in 1 inch size

Seasonings

½ c. sweet chili sauce
½ c. plum sauce
1/2 C. chili sauce

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ทอดไส้กรอกจนสุกเหลือง ตักขึ้น พักไว้

Fry the sausage until golden and set aside.

Recipe 71255444947.jpg Recipe 71255445014.jpg Recipe 71255445045.jpg

2. นำน้ำจิ้มทั้ง 3 ชนิดเคี่ยวในกระทะ บนไฟกลางๆจนค่อนข้างเหนียว ใส่ไส้กรอกลงผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน

Simmer both sauce over medium heat until, add fried sausages and mix well.

Recipe 71255445214.jpg Recipe 71255445236.jpg Recipe 71255445249.jpg

3. ใส่หอมใหญ่ พริกหวาน ผัดต่อจนผักสุก โรยต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกทีก่อนเสิร์ฟ

Add onion and capsicum, continue to stir fry until the vegetables are cooked. Sprinkle with spring onion before serving.

Recipe 71255445424.jpg Recipe 71255445438.jpg Recipe 71255445452.jpg

4. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 71255445632.jpg Recipe 71255445645.jpg Recipe 71255445701.jpg

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (3 )

จอมมารคากิ

07 Jan 2554 16:33:23

เด็ดตรงน้ำจิ้ม 3 ชนิดมาเคี่ยวนี่แหละ หวาน หอม เผ็ดนิดๆ เข้าใจคิดครับ

แจ้งลบ

ChubbyLawyer

08 Jan 2554 4:54:57

งานนี้ไม่ต้องปรุงพิ่มเลยครับ

แจ้งลบ

จอมมารคากิ

10 Jan 2554 9:19:04

อันนี้จริงเลยครับ เอ่อวันก่อนผมได้ไปทานอาหารทะเลแถวพัทยา สั่งกุ้งชุบแป้งทอดมากินกัน เค้าเสริ์ฟน้ำจิ้มบ๊วยเจี๋ย พอทานไปโอ้วทำไมรสชาติบ๊วยเจี๋ยเจ้านี้มันเข้มข้นอร่อยดี เลยเดินไปหลังครัวเลย ถามเค้าใช้ยี่ห้ออะไรครับอร่อยจัง ได้ฟามว่าเป็นยี่ห้อท้องถิ่น ถ้าจำไม่ผิดชื่อนางนวล

ถ้าพวกเราหาไม่ได้สงสัยต้องเอาน้ำจิ้มบ๊วยเจี๋ยที่เรามีผสมเนื้อบ๊วยลงไปเพิ่มเนอะคุณทนายอ้วน

แจ้งลบ