สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

แกงส้มปลาช่อนผักรวม (Sour soup with fish and mixed veggies)

ChubbyLawyer 26 .. 2554 6:42:18 50133 view

สูตรแกงส้มปลาช่อนผักรวม (Sour soup with fish and mixed veggies)

Ingredients

ส่วนประกอบ

ปลาช่อนหั่นเป็นท่อนๆ 400 กรัม
น้ำพริกแกงส้ม 120 กรัม
กวางตุ้งตัดเป็นท่อนๆ 100 กรัม
หัวไชเท้าหั่นตามขวางบางๆ 100 กรัม
ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนๆ 100 กรัม
น้ำเปล่า 2 ถ้วย

เครื่องปรุง

น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนชา
น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ 3-4 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

400 g snake head fish cutlets
120 g sour soup paste
100 g Sam Choi, cut into 1 inch size
100 g Chinese radish, cut into 1 inch size
100 g String bean, cut into 1 inch size
2 c. water


Seasonings

½ tsp. palm sugar
1-2 tbs. fish sauce
3-4 tbs. concentrated tamarind juice

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ตั้งน้ำให้เดือดจัด แล้วใส่ปลาช่อนลงไปต้มจนสุก ตักขึ้น พักไว้ให้เย็น เก็บน้ำที่ต้มปลาไว้ทำน้ำแกง

    Bring water to rapid boil, add snake fish cutlets to boil until cooked and scope out the snake fish cutlets to cool down. Save the stock for the soup base.

    Recipe 266255464254.jpg  Recipe 266255464319.jpg  Recipe 266255464353.jpg

    2. แบ่งปลาช่อน 2-3 ชิ้นแกะเอาแต่เนื้อ โขลกกับน้ำพริกแกงส้มจนเข้ากันดี

    In the motar, take 2-3 cutlets of the snake head fish, debone and pound together with sour soup paste until thoroughly.

    Recipe 266255464559.jpg  Recipe 266255464616.jpg

    3. นำน้ำพริกแกงที่ตำกับปลาช่อนต้มแล้วลงละลายน้ำ ตั้งไฟแรงๆ พอเดือดเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที

    Dissolve the sour soup paste that have pounded together with snake head fish meat, bring to the boil and simmer over high heat for 5 minutes.

    Recipe 266255464750.jpg  Recipe 266255464828.jpg  Recipe 266255464844.jpg

    4. ใส่ผักกวางตุ้ง หัวไชเท้าหั่น และถั่วฝักยาวหั่น ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ชิมรสดู พอเดือดอีกทีใส่ปลาช่อนที่ต้มแล้วที่เหลือลงไป พอเดิอดอีกครั้งก็ปิดไฟได้

    Add Sam Choi, Chinese radish and string bean, season with palm sugar, fish sauce and concentrated tamarind juice and leave it to boil. Add the rest of snake head fish cutlet, when it back to the boil turn off the heat.

    Recipe 266255470639.jpg  Recipe 266255470654.jpg  Recipe 266255470710.jpg

    5. ตักเสิร์ฟ

    Ready to serve.

    Recipe 266255470836.jpg  Recipe 266255470855.jpg  Recipe 266255470910.jpg

Comment (55 )

Ellsweela

14 .. 2561 13:49:11

Antiobiotics And Keflex 193 Dth 24 B Kamal Kunj Mumbai India Canada Rx Discounters [url=http://cialicheap.com]cialis canada[/url] Comprar Viagra Original Espana

แจ้งลบ

JeaNore

22 .. 2561 19:40:55

Dutasteride 0.5mg Tyneside [url=http://dan5325.com]viagra prescription[/url] Cialis Indicaciones Y Contraindicaciones What Is Keflex For Comprar Cialis Andorra Sin Receta Cialis Bayer 20 Sildenafil Dosage [url=http://cialicheap.com]canadian cialis[/url] Amoxicillin Bloody Stool

แจ้งลบ

JeaNore

06 .. 2562 21:09:13

Commander Viagra Generique Comprar Cialis Online Andorra Methylprednisolone Over The Counter [url=http://tadalaf.com]cialis price[/url] Vagiral Cialis Tadalafil Generique Order Diovan On Line [url=http://drugslr.com]cialis 20mg price at walmart[/url] Kytril Viagra Al Supermercato Cheap Cialis 20mg Fausse Ordonnance Cialis Kamagra Alcorcon [url=http://levitab.com]buy levitra professional online[/url] Viagra Le Iene Brand Name Propecia Generic Comprare Viagra Sin Receta Acheter Clomid Internet Canada Prescriptions No [url=http://levipill.com]no prescription needed for levitra[/url] Buy Levitra Online Canada Buy Healthy Man Radio Ad [url=http://bmpha.com]levitra generique maroc[/url] Lawrence Walter Pharmacy Canada Candian Pharmacy Prix Viagra 25 Milligrams

แจ้งลบ

JeaNore

18 .. 2562 8:41:20

Cytotec Pour Methergin How to buy isotretinoin tablets without perscription online [url=http://viaapill.com]viagra[/url] Online Pharmacies Cialis 5 Mg Want To Buy Amoxicilina Overseas Ventolin Canada [url=http://abtsam.com]generic viagra[/url] Cialis 5 Mg Collaterali Compro Viagra En Valencia Pastilla Cialis Alcohol Viagra Kaufen Auf Rechnung [url=http://addrall.com]ciallis black uk[/url] Cialis 2.5mg How To Buy Professional Viagra Generic [url=http://avdrug.com]commander levitra[/url] Cheap Generic Cialis Online Order Lasix Propecia Luxembourg Viagra No Prescription In Usa [url=http://66pills.com]viagra[/url] Azithromycin Cost 500mg China Priligy Farmacias Chile Amoxicillin Sodium Sterile Ppts Acheter Levitra Bayer Amoxil Dose [url=http://yafoc.com]propecia peinados[/url] On line isotretinoin Cialis Thailandia Generique Amoxicillin Sans Ordonnance En Ligne

แจ้งลบ

JeaNore

24 .. 2562 0:12:55

Cialis Frei Apotheke 2ahr0cdovlzixni4xnz [url=http://cheapcheapvia.com]viagra[/url] Propecia Funcion Buy Kamagra Europe Cialis Levitra Viagra Cual Es Mejor [url=http://oc-35.com]finasteride tablets 5mg where to buy[/url] Buy Levitra Online Canada Propecia Half Hair Restoration Orlistat 60 Mg Dyazide Without A Prescription [url=http://via100mg.com]viagra[/url] Accutane 20mg Bestellen Rezeptfrei

แจ้งลบ

Arnoldchime

05 .. 2562 18:54:30

average price of cialis
rhine inc cialis
<a href=

แจ้งลบ

ClomidAeffom

22 .. 2562 3:28:04

Generic <a href=2https://clomidclomifene.tumblr.com/ 2>clomid</a> without a doctor prescription reviews. Side effects of Clomid (Clomiphene Citrate) drug.

แจ้งลบ

ClomidAeffom

22 .. 2562 4:53:39

Are Clomiphene Citrate side effects common? <a href=2https://www.behance.net/gallery/76492449/Clomiphene-citrate 2>clomiphene</a> side effects hair loss.

แจ้งลบ

ClomidAeffom

22 .. 2562 5:37:09

How to counteract Clomiphene side effects? <a href=2http://clomefeneclomid.jigsy.com/about 2>clomid</a> for men reviews.

แจ้งลบ

ClomidAeffom

22 .. 2562 6:21:01

Tablets <a href=Chttp://www.hbj-gaming.com/showthread.php?tid=723505&pid=820559#pid820559 C>Clomid</a> no prescription. Information on the tablets <a href=Chttps://vw88wap.com/forum/profile.php?id=291745 C>Clomid</a> tablet. <a href=Chttp://btcasino.net/forum/profile.php?id=169219 C>Clomiphene Citrate</a> for men reviews. Information on the medication <a href=Chttps://breastcancerchemocooking.org/forums/topic/clomid-side-effects-long-term-use-online-pharmacy/ C>Clomiphene Citrate</a> price.

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com