Direction

วันนี้วันเกิดหลานชายอยากจะทำเค้กสวยๆซักหน่อยนึง

มาเริ่มกันเลย

ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู โกโก้ ใส่ชามผสม

ใส่เนย ไข่ไก่ น้ำมันพืช นมข้นจืดลงไป

อย่าได้ตกใจที่ใส่ทุกอย่างลงไปพร้อมกันหมด

ตอนแรกเราดูในดิสคัฟเวอรี่เราก้อตกใจแต่ทำทีไรก้อออกมาดีทุกครั้ง

และที่เห็นอ่างเบ้อเริ่มนี่เราทำ 3 ปอนด์นะคะ แต่เราตัดสูตรให้แค่ปอนด์เดียว





จากนั้นก้อใช้ตะกร้อตีให้เข้ากันจนเนียนๆหนึบๆ





จากนั้นก้อเอาไปอบตามธรรมดาสากล เราจะไม่พูดถึงมันหล่ะ 5555

อันนี้เราแบ่งออกมาประมาณปอนด์นึง เพื่อลองอบบนเตาไฟฟ้า

ใช้ไฟอ่อนๆ หาฝามาปิดให้สนิท เท่าที่เรานั่งเฝ้านี่ สิริรวมประมาณ 40 นาที





อันนี้เราใส่เค้กประมาณ เกินครึ่งพิมมานิดเดียว แต่มันฟูซะเกือบเต็ม

(ฝาเป็นฝาไมโครเวฟค่ะทนร้อนได้ประมาณนึงอย่าตกใจไป 5555)

แล้วอบแบบนี้มันไม่เหมือนเตาอบมันไม่มีไฟบน ถ้าเป็นกะทะฝาแก้วก้อโอเค

อันนี้สงสัยจะหนาไปนิด ข้างบนสุดมันเลยยังไม่สุกเราเลยเอากะทะมาคว่ำปิด

แล้วพลิกหน้าเค้กลงไปจี่ซัก2-3 นาทีจริงๆแล้วถ้าบางกว่านี้มันก้อสุกแหละ

ตอนแรกลุ้นแทบตายว่าจะออกมายังไง 55555  ก้อลองมันไปเรื่อย 5555

นี่คือหน้าตาตอนสุกออกมาแล้ว ปาดขี้กากออกนิดหน่อย

ลองเอามือกดๆดู หูยยยย นิ่มมากกกกกกกกกกกกกกกกก





แล้วก้อเอามาคว่ำออกจากพิมพ์





อยากจะบอกว่าตูดเกรียมซะ





ปาดทิ้งไปก้อเรียบร้อยเพราะมันไม่ได้เหม็นไหม้อะไร





แล้วก้อทิ้งไว้ให้เย็น แล้วก้อละลายช๊อกโกแลตแท่งกับเนย

คิดไม่ผิดจริงๆที่ใช้แบบมีข้าวพองเพราะเด็กๆพูดถึงแต่เม็ดกรอบๆบนช๊อกโกแลตหน้าเค้ก





เอาแค่ช๊อกโกแลตกะเนยละลายเข้ากันก้อพอ





แล้วก้อโป๊ะ ลงไปบนเค้ก




 
แล้วก้อเกลี่ยให้ทั่ว





แล้วจากนั้นก้อตกแต่งตามจินตนาการ

จริงๆแล้วอยากแต่งให้ดูทีละ สเต็บ แต่ว่ามันเพลินจนลืมตัว

มารู้ตัวอีกทีก้อแต่งจนเสร็จละ เศร้าเลย ลืมถ่ายรูปได้อย่างไร 555555









ใครที่ไม่มีเตาอบจะลองทำดูก้อได้นะคะ แต่ว่าเวลาใส่เค้กอย่าให้หนามากข้างบนจะสุกช้าจนข้างล่างไหม้

เสร็จออกมา ถึงเวลาเป่าเทียนตัดเค้กเด็กๆตื่นเต้นกันใหญ่พราะท้อปปิ้งแต่ละอันนี่ของโปรดทั้งนั้น


แล้วตกลงอันนี้จะเรียกอะไรเนี่ย browniesไม่ใช้เตาอบเหรอ ? 555555