สูตรพิซซ่าหน้ากุ้ง
ส่วนผสม พิซซ่าหน้ากุ้ง

ส่วนแป้ง
3 เดซิลิตร แป้งสาลี
25 กรัม ยีสต์สด
ครึ่ง ช้อนชา เกลือ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก
1.5 เดซิลิตร น้ำเปล่า

ซอสพิซซ่า

1 หัว หัวหอมใหญ่
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
1 กระป๋อง มะเขือเทศ
1 ช้อนชา น้ำตาลทราย
เกลือ พริกไทย
ผงออริกาโน

หน้าพิซซ่า

300 กรัม กุ้ง
200 กรัม หอยแมลงภู่
4 ดอก เห็ดแชมปิญอง
1 ผล มะเขือเทศใหญ่
1 ช้อนโต๊ะ คาเปอร์ ( ภาษาอังกฤษเรียก capers ) ส่วนสวีดิช เรียก Kapris
2 ก้อน มอสซาเรลล่า
3 ช้อนโต๊ะ เนยแข็งขูด
2 ช้อนชา ออริกาโน

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 1ชม.20นาที 1คน
ความอร่อย 2 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด


อุ่นน้ำที่ 37 องศาเซลเซียส เติมเกลือ น้ำมันพืช ยีสต์สด ใช้เครื่องตีหรือปั่นให้เข้ากัน เติมแป้งสาลี ผสมให้เป็นแป้งโดว์ ปล่อยให้ยีสต์ทำงาน 1 ชั่วโมง

ในระหว่างที่รอแป้ง ให้ทำซอสพิซซ่า โดยหั่นหอมใหญ่ ผัดในน้ำมันพืช เติมมะเขือเทศกระป๋อง โรยเกลือ ผงออริกาโน น้ำตาลทราย พริกไทย ต้มประมาณห้านาที

รีดแป้งเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมหรือกลมแล้วแต่ชอบ แต่งหน้าด้วยซอสพิซซ่า กุ้ง หอย มะเขือเทศ เห็ด คาเปอร์ และเนย โรยออริกาโน เข้าเตาอบไฟ 250 องศาเซลเซียส เวลา 20 นาที

Recipe 992554213917.jpg

Recipe 992554213939.jpg

Recipe 992554214003.jpg

Recipe 992554214035.jpg



Comment (1 )

  • สูตรอาหาร
    L'inconnu
    18 ต.ค. 2554 19:45:26

    น่ากินนนนน!!! ^^ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า