สูตรสลัดผักฉ่อยน้ำมันงา (เจ)
ส่วนผสม สลัดผักฉ่อยน้ำมันงา (เจ)

ผักฉ่อยลวก 4-5 ต้น
ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย
น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมักข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
ขิงบด 1/8 ช้อนชา
ดิจองมัสตาด 1/2 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. นำผักฉ่อยลวกในน้ำเดือดที่ใสเกลือป่นลงไปเล็กน้อยจนสุก จากนั้นนำขึ้นแช่น้ำเย็นจัด สะเด็ดน้ำและและหั่นชิ้นพอคำ พักไว้

2. ปรุงน้ำสลัดโดยนำส่วนผสมทั่เหลือผสมให้เข้ากันชิมรสชาดให้กลมกล่อม ราดลงบนผักฉ่อย โรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว

            Recipe 2192554114132.jpg

 

เคล็ดลับการทำ สลัดผักฉ่อยน้ำมันงา (เจ)
*** หากไม่ใช่เพื่อการทานเจแล้ว แนะนำให้เปลี่ยนจากน้ำเชื่อมเป็นน้ำผึ้ง เพื่อจะได้รสชาดที่หอมหวานยิ่งขึ้นค่ะ

 


Comment (2 )

  • จอมมารคากิ
    25 ก.ย. 2554 20:35:07

    น่าทานมากเลยครับ มีใส่มัสตาร์ดด้วย แจ้งลบ


  • PuPuleLe
    26 ก.ย. 2554 9:18:03

    ขอบคุณมากนะคะ ใส่มัสตาร์ดไปนิดช่วยเพิ่มรสชาติได้ดีทีเดียวค่ะ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า